敏峰茶莊

     健保費率屢次加價卻仍然陷入拮据的窘境，追究原因不外是食品衛生發生重大的違法漏洞，人民在日常生活中由於長期吃下造成身體負擔及慢性中毒的因素，使得就醫人口增加，耗費醫療資源健保支出增加所致！

     董氏基金會對於抽菸的課稅不遺餘力，乃由於課稅是興利除弊，然而抽菸容易妨礙他人呼吸新鮮空氣，真正造成疾病卻止於有稅可徵的效益，基本上，食品傷害人體的層面，是隱藏不易發現的禍害，重點不在課稅問題，而是往往有民意代表的護航，使得違法廠商大賺黑心錢，健保費用卻由大眾來分擔。

     2011年的塑化劑事件，很明顯有立法委員擋關，使得無法由第四類轉為第二類的管制品，最後起訴輕判，原因無法有直接證據證明由塑化劑造成的傷害。環顧國內食品衛生的檢驗標準，明知對人體有危害，卻放任於標準值內慢性的傷害國人健康。甚至知而不問，即使像以前消基會董事長程仁宏先生，後來進入監察院，真正想淨化國內飲料市場，最後還是黯然消聲，很明顯的大眾都知道到底發生了什麼事，一人難抵猴群。

     分贓與分層負責是嚴然不同的體制，國家之所以窮困，世界各國都因為政制不清明所致，大眾的財務分配不均，少數人掠奪了大眾財物。食品衛生攸關全民健康，衛生權責單位為全民稅金所供養，應該本著良心及理性，盡本份守分際的做好檢驗的工作，這樣才是責任政治皋本。

     國內總是在出了問題，才五分鐘的熱度做做樣子，看看健保費用，就知道食品衛生有著重大問題，這些複雜的食品分類，其禍害比抽菸更甚幾百倍，國內洗腎人口居高不下，應該不是二手菸造成的，吃下喝下肚的才是問題主因，期待江院長能在任內有所作為，畢竟江院長在內政部長任內，已經展現了才華能力，沉積已久的暗疾能有所改善，這是人民之所願。

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粉圓、粄條… 摻非法澱粉

台灣新生報 / 2013-05-15

衛生署食藥局今天表示，添加沒有核准化製澱粉「順丁烯二酸酐」的粉圓、粄條、黑輪等已請地方衛生局進一步追查。

食品藥物局食品組副組長馮潤蘭指出，在74件抽驗產品中有5件檢出添加沒有核准化製澱粉「順丁烯二酸（Maleic acid）」，分別是日正食品的波霸粉圓、蓮發食品的九份芋圓地瓜圓及美濃板條、天祐食品的關東煮黑輪及長勝食品的冷凍正宗黑輪。

馮潤蘭說，上述產品的原料分別來自嘉義縣劉記粉圓、新北市建美食品有限公司、新北市賞味佳食品有限公司、高雄長勝食品廠、台南及新北市協奇澱粉廠、新北市怡和澱粉有限公司等原料或產品。

馮潤蘭呼籲曾向上述廠商購買原料，都不要再販賣或製造，而現有的25噸產品與原料部分已由地方衛生局勒令封存及回收。

馮潤蘭表示，地方衛生局將進一步追查了解事實，約談原料廠商，了解是否故意添加，依法可處新台幣3萬元以上、15萬元以下罰鍰。

馮潤蘭說，順丁烯二酸是由順丁烯二酸酐（Maleic anhydride）遇水後轉化而成的，而食品稽查出含有順丁烯二酸是因為業者使用尚未核准的順丁烯二酸酐化製澱粉。

馮潤蘭表示，順丁烯二酸的急毒性低，對人類不具有生殖發育、基因等毒性，也沒有致癌性，只要是適量飲食，並不會造成健康風險，呼籲消費者不要恐慌。

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