敏峰茶莊

        隨著農產品日益走揚，工資調漲蓄勢待發以及養生的中藥漲勢趨猛，普洱茶當然不會置身事外，去年(2010年)雲南遭受乾旱及洪流的影響下，產量銳減近四成，光在一年當中勐海普洱茶就猛漲一倍之多。今年此時的雲南又被冰雪覆蓋，今年的一季茶想也無法豐碩的收成。

      今年過年期間，台灣購買茶葉的比例呈現普洱茶六本土高山茶四的走勢，也就是年節送禮大有改變以往習慣的情況，普洱茶沒有時間的限制，一般的綠茶一經開封如果沒在短時間飲用又沒有包封好，很容易就會有走味失味的危險，而且飲茶知識越發達選擇越多元，因此才會有如此的情況呈現。

        經市場販售反應，現有市售的普洱茶已經比較以往有很大的進步，原因在於記憶裡的臭普味已有改善，新嘗試普洱茶的人口居多，而新進人口比較能接受熟茶的味道，居於產銷一貫的勐海茶廠的7262及7572熟餅奪冠，其次以昆明茶廠的陳年棗香磚深受喜愛。當然有經驗的普洱茶愛好者則以大益7542為首選。

      養生之道在於持之有恆而不是一時興起，既然已經對於普洱茶有認識，知道箇中的優點，一片喝完勢必還要購買，將來未必能保持原價，有些人則以一次購足十年二十年的量，越陳越香而且價格越來越貴，這是一個很好的計畫，如果自己有超過部份，將來可是一筆可觀的收藏。

       令人感到遺憾的是假仿劣質品充斥市場，以致在品洱茶的漲勢當中仍然有低於產地價的情況發生，賣真品的商家倍受考驗，進價高但在賣出時常有買家以低劣品價比較，這是非常令人氣餒的事實。不過在原物料一片漲勢聲中，產地並不會因此而終止漲勢，理智的愛好者還是會接受合理的漲價，尤其十年以上的普洱茶製品，在今年可能會有一波意想不到的走勢，因為產品越來越少，物以稀為貴。

     最後的叮嚀~喝茶還是自己泡的最真。