地處茶樹起源的中心地帶,擁有13萬畝古茶園和上千年茶文化歷史,古六大茶山普洱茶香飄海內外,研發現代普洱熟茶發酵技術。提起西雙版納,總會讓人聯想起普洱茶。茶為國飲,擁有著得天獨厚氣候優勢和生態優勢的西雙版納州成為中國著名的茶鄉,經過多年的發展,茶產業目前已成為西雙版納州的支柱產業。
         近年來,隨著普洱茶知名度的不斷提升,普洱茶功效不斷顯現,西雙版納州茶產業發展也迎來了黃金期。西雙版納現有926戶生產普洱茶的初制所、精製廠,工廠林立,空氣中散發著普洱茶的芳香。 2008年,生產普洱茶達到1.73萬噸;現代發達的交通、通訊條件,加速了人流、物流和信息流,促進了普洱茶的市場拓展,使普洱茶風靡全國,走向全球。在短短的幾年時間內,成為聞名世界的優質飲料。


一段歷史成就茶業輝煌


           西雙版納是世界公認的茶樹原產地的重要區域、普洱茶發祥地和茶馬古道的源頭,植茶用茶歷史始於東漢,興於唐宋,盛於明清,距今已達兩千年。以雲南大葉茶種曬青毛茶為原料加工製作的西雙版納傳統普洱茶,早在唐代就銷往西藏等地。勐海縣南糯山800多年的栽培型“茶王樹”、巴達賀松大黑山1800年野生型“茶樹王”,以及遍布全州的古茶園,便是茶葉發展歷史的“活化石”。
          瀾滄江兩岸的十二大古茶山更是早已聲名遠播,西雙版納普洱茶歷史悠久,具有標誌性的文明符號,歷經千年,傳承不息。進入20世紀,“人工渥堆”快速後發酵工藝定型在西雙版納研發成功,普洱熟茶一時熱銷到如今。 “茶有益,茶有大益”的廣告語更是響徹大江南北。


一片茶葉喝出億元產業


             一直以來,西雙版納州委、州政府十分重視茶產業發展,將茶產業列為支柱產業。憑藉優質的茶葉原料和悠久的加工技巧,西雙版納茶產業一直處於快速發展階段。
近幾年來,州委、州政府抓住世界茶葉生產和消費均呈快速上升趨勢,尤其普洱茶成為茶葉消費新時尚的有利商機,趁勢而上,制定了《加快提升茶葉產業發展的行動計劃》,採取積極措施,加大茶葉科技推廣、建設生態茶園、改造低產茶園;實施“1+10”品牌打造計劃,以“大益牌”為領頭,重點扶持10家年產1000噸以上實力強、上水平的龍頭企業,集中打造成知名度較高的名牌企業群;積極主動、紮實高效地推行食品質量安全市場准入(QS)制度,全面實行標準化生產。截止目前,西雙版納州茶葉種植面積68萬畝,產能2萬噸以上,產值10億元以上。
            如今,西雙版納州的茶葉熱銷中國以及日本、韓國、東南亞、北美、歐州等國際市場,已初步奠定了中國普洱茶的最大最集中的生產基地地位。西雙版納州的勐海縣則保持了雲南省普洱茶第一產茶、出口大縣的地位。


 一份謀略打造中國最優質普洱茶基地


             在西雙版納,從不缺少優質茶葉的成長環境,也不缺少厚重悠久的茶文化歷史,面對未來的發展,西雙版納州政府想得更多更長遠。
            圍繞未來的茶產業發展,西雙版納州規劃在“十一五”期間,將新建有機茶生產基地2.1萬畝,建設12萬畝無公害茶園;推進加工企業技術改造和產業升級,扶優扶強,促使企業提質增效,做大做強;建立健全茶葉產業標準化體系建設,在種植、初制、精製環節逐步實施標準化;加強品牌建設和大力拓展市場,圍繞市場調整產品結構,積極開發袋泡茶、速溶茶、茶飲料、茶食品、茶多酚及保健茶製品,不斷研究精深加工,延長產業鏈條。
            到2012年,西雙版納州茶葉種植面積將穩定在68萬畝,實現工農業總產值14億元,茶產業成為名副其實的“富州產業”。
             從基地到原料,從原料到產品、再從產品到市場,每一個環節都關係到西雙版納州茶產業未來發展的進程。西雙版納州實施六大工程,確保茶產業的健康發展。


 深烙“生態”印記


             西雙版納根據國內外市場需求,按照“無公害”、“綠色食品”、“有機茶”標準要求,實施生態茶園建設工程,全面推進認證工作,全力打造“生態”、“綠色”品牌,確保普洱茶品質邁上新台階。實施標準化建設工程。認真貫徹《地理標誌產品普洱茶》國家標準,推廣《茶園種植標準》《茶園管理標準》《低產茶園改造技術規章》《普洱茶原料加工技術及管理規範》《普洱茶標籤規範》等標準和規範,提升產業發展水平。實施古茶樹資源保護工程,為切實加強古茶樹資源保護,科學合理利用古茶樹資源,保存完好的古茶樹資源得到更好保護並造福子孫,永續利用。


人才品牌兩加強


             此外,西雙版納還實施了人才科技培訓工程。在茶葉種植、初制等環節,繼續推進萬人培訓計劃,加大對製茶、評茶、茶藝、茶科技、茶企等人才培訓力度,完善人才培訓體系,建立人才培訓機制,提高產業勞動者素質,打牢人才支撐基礎。實施“1+10”工程。圍繞品牌打造,實施扶優扶強措施,以勐海茶廠為龍頭,聯動10戶骨乾製茶企業實現快速發展,打造普洱茶航母集群,從而做大做優做強茶產業。

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