安徽省所生產製造的六安茶形狀有別於雲南的普洱茶,但是成品一樣有待后發酵陳化,自然發酵也有別於本土烏龍茶利用烘焙使茶熟化,因此六安茶雖具有熟茶的口味,但不具有火的餘味!


         六安茶的存放需要通風良好,避免日光直射,乾淨無雜味的地方,剛出廠或許仍有讓人不能忍受的氣味,只要適當的存放三五年后,雜味去茶后仍不失為有特色的熟茶類!


          伍佰公克的包裝,目前安徽省有中茶公司及孫義順兩種品牌,沿格已久,其實泡制起來大同小異,喜愛陳年熟茶的朋友,不妨也能輕嚐個中滋味,低單寧酸及咖啡因,價位端看年代遠近,一般十年內一個單位大概在一千五百元左右,二十年內五六千元以內,比起鐵觀音或烏龍茶可說便宜許多!


            濃而紅的湯汁飲后回甘,一樣有著茶葉去脂降三酸乾油脂的效果,是休閒談天良好的做陪飲料!


 


 

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