敏峰茶莊

　　　法國人喜歡喝咖啡世人皆知,以往越南為其植民地時就在越南的芽莊大肆種植了咖啡樹,待收成載運回法國加工製造,所以法國飲用咖啡的歷史已有不少的年頭,也成了咖啡的主力消耗國,那為什麼會跟普洱茶牽扯到關係呢?原來一種飲料久了自然要昇華進化它的香味與口感,所以後來發現了普洱茶價廉物美,又有諸多對人體有益的因子,因此就在雲南找尋適合法國人喜愛的標的,下關陀茶就成了法國人明顯的代表！

　　　法國陀有別於達賴所飲用的班禪緊茶,因為班禪緊茶主要的搭配為酪乳,法國陀則為咖啡甚至是牛排的沾醬,因此法陀的要求在於焦油的香氣,以適合法國人的喜愛香味！但是普洱茶是不能靠烘培收起香氣的,因此在製造時特殊的窩堆工序就相當的重要了！

　　普洱茶之在於咖啡或做沾醬主要功能在於提味,使主產品滑潤順口,做沾醬時又可去油脂油膩,甚至幫法國人減肥！既然知道法國人的需求如此,我們甚至就知道他們要求的產品主力為［熟陀］,因為這才能符合他們的口感要求！

　　小葉種味道濃郁,經窩堆熟製以後經過三五年以後自然散發出吸引人的香氣與口感,而且味道本身就有點類似於咖啡的味道,習慣於喝咖啡的朋友如果嚐試過,一定會驚艷她的內涵豐富而完美,有機會不要錯失機會,享受一下法國人鍾愛的法國陀吧！［圖為下關法國陀照片］