走在越南的鄉村小道你不怕看到一堆人便或狗屎,一般人的印象越南很落後,環境應該很糟才是!其實你完全錯了,不同台灣或號稱首善的台北市,一早出門簡直讓人反胃,相反的在越南就沒這個疑慮了!
越南的鄉村家家戶戶都有水溝或者池塘,奇怪的是上面都放有兩條長長的木板,三邊只用簡單的水椰子葉圍著,這也就是他們的化糞池,由於湄公河河水潮起潮落, 所以水質能保持鮮活,人去方便下面切也養著圖片的魚等著搶食黃金呢!
在越南沒人敢吃這種魚,他們說這是吃糞便長大的,對我們來說這才真的有機魚,看那全身佈滿著膠顏蛋白,那個台客不垂延三尺,所以這種魚我稱它為[無薪的清潔隊員!
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