了解普洱茶的內涵，需要長期專業的經驗～
早期開茶行只需要買斤賣兩，等同賣水果一樣，只要好喝就能順利成交，經營者無須花費時間去探討茶葉得來龍去脈。從大陸入境的普洱茶，幾十年前因為只代表拌手禮，禮輕情意重，沒有人會去在乎價值何在？經營茶行賣的是台灣烏龍茶，普洱茶只是附帶性質:；近十年來由於大陸經濟的興起，加上養生概念的異軍突起，普洱茶一躍成為熱門商品，更成為投機者的天堂！
殷實的業者埋頭經營茶葉生意，投機的外行充當老師、大師、鑑定師甚至出書越俎代庖的誤導整個普洱茶世界，是當年宜興紫砂盛行台灣時候的翻版！當年收藏宜興紫砂壺以國營廠（俗稱一廠）為主，但出現許多以省營或個體戶為生廠機構，仿製、假冒、家庭加工的不肖工藝師，讓整個市場失去秩序甚至崩盤。現階段的普洱茶也正朝向這個方位邁向不理智，不過眼睛看的總不如用嘴巴喝的敏感，這點倒可減輕低劣品的衝擊。
普洱茶強調放久要能出油光才是上品，現在有新制產品就在成品上刷上油湯，使餅面整個看起來很不自然的一層油，這當然是假冒的，毋庸置疑；普洱茶經過陳放會有跡可循，若以（年代不可考）還作鑑定，那就太荒唐了！生茶製品久放會有年輪出現（圓餅外圍出現明顯條索），從拿起的手感大致也會知道陳放時間，聞味道有經驗的人也能分辨約略的時間；熟餅五年內仍有窩堆的氣味，之後的味道會變得清純，更久就會有陳的芳香表現，當然熟餅比生餅更會減輕重量，這些沒有實際陳倉過普洱茶的人，是無法蜻蜓點水似的接觸就能窺其全貌。
以前就有整箱的普洱茶，有麦號但鑑定者卻看不懂生產年代，生產年份是判斷價格的重要依據，所以有點太離譜了！認識普洱茶不是靠自己吹澎，更無法作全面性的大師，如果要參考掏寶網的價格，那也要先認識掏寶網的運作模式！大陸的掏寶網業績令人覬覦，當然就會有業者專門製作符合掏寶網販賣的商品，看似一樣的商品，從人民幣10元到10000元不等的價位都有，端看消費者的選擇，有錢的買高價位，要便宜的10塊錢也能得到所需，因此這怎能作為參考價格？
現階段民間缺乏資理財的管道，例如民國6、70年代，狗的交易非常頻繁，以狗維生者不在少數，這類的民間交易注入了經濟活水，之後因為動物保護協會限制了養狗，這三十多年來民間再沒有交易標的，反而只有彩卷的盛行，股票交易傾家蕩產者不計其數，股民也失去投資信心，類此都無法滿足交易性的信心，因此不管大陸或台灣，老菜脯、老烏龍茶、普洱茶已經慢慢浮上抬面，變成民間交易的一種工具。
到過幾次雲南，去過大陸的人不在少數，一本書籍走江湖、在網路風行的今天，懂複製貼上的大有人在，要真正能夠了解普洱茶內涵，還是需要長期的接觸，專業領域的觀察領悟，粗淺認識普洱茶的人，只可滿足初學者的需求，無法登大雅之堂！ 想進入普洱茶市場，還是要找真正懂的業者，告知你的需求，才能真正滿足你的需要。
留言列表
