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普洱茶與台灣茶的類同性~

     普洱茶在台灣也許也有五六十年的歷史,早期是從大陸來台,思鄉之故少數人的飲用,後來因為開放香港觀光所帶回來的拌手禮,雖然極少數人真正喝過普洱茶,但卻因以訛傳訛加上香港的濕倉存放,至今仍然還是認為普洱茶不能接受,其實早在十幾年前就已完全改觀了!

     以往很多人都不知道普洱茶有分生的熟的,以為普洱茶就是黑嗚嗚的像醬油,甚至有些還帶點霉味,台語就叫做臭普茶,那時的普洱茶那樣的稱呼很適切,因為由香港進口只有分濕倉與乾倉存放,普洱茶的表面都會有像蜘蛛網一樣的白絲,沖泡起來壺蓋還會黏著一些白白的菌屍體,給人的觀感真的很不好!

     隨著國內政經的改變,進口普洱茶不再只限於香港,產地雲南或中茶公司都可以指定沒有入倉的乾淨普洱茶,這種現象存有香港普洱茶的業者,當然持反對的意見,趨勢的改變或多或少總會傷及存貨!不過在乾淨、衛生、安全、健康的強力理念推動下,到現在市場已經一致認為不入倉無發霉才能獲取大眾的認同,也從此開啟了普洱茶在台灣的新紀元!

     以普洱茶跟本土茶葉特色類似的分析如後提供參考~

     溫和茶系列~以普洱茶的生茶品75428582、紅印、黃印、籃印、綠印因為茶水甘甜重喉韻,所以跟台灣的高山烏龍茶有相似之處

香味茶系列~易武正山所出產的生茶品也跟台產的金瑄、翠玉很相像,有特殊的水果香味,濃郁的口感很適合年輕人及女士飲用。

清香茶系列~勐庫的冰島、班章等茶跟國內的文山包種茶也有相似之處,除了長長的葉子,茶水也有點類似。

因此想嚐試普洱茶的人,可以就平日的習慣,選用類比的茶種,這樣會比較容易接受;至於習慣熟茶的人,以相同區域去選用熟茶也很方便。

我們常強調,選用普洱茶需要眼到、手到、口到還要用身體去感受,再加上經驗的累積,才能分辨出產品的優劣。當然買茶喝茶都算是茶道,也是很好的培養修養的途徑,因此應該更懂得順應時勢,普洱茶目前都是時價,就像股票有漲有跌,現時因產地價格高漲,末端的台灣市場當然也會跟著反應市價,無法幾年前買過的商品又一樣的價格供應,這點還望消費者及好友多包涵。

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留言列表 (65)

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  • Ivy
  • 原來如此,
    的確之前喝過的普洱茶
    就是有霉味嗚嗚的~
    經過好友您的專業介紹
    現在有比較進步一點點,
    但還須要多了解唷!
    好友 午安
    美好的週末愉快~
  • 普洱茶在台灣慢慢的在昇華中,
    原先有問題的普洱茶終將被市場淘汰~

    敏峰茶莊 於 2014/03/08 20:46 回覆

  • Alice的天空
  • 乾淨、健康、安全的理念更能獲得消費者的認同
    感謝好友分享
    週末愉快
  • 爛泥迪爾
  • 之前有趣一些港市茶餐廳有時就會汔上一壺普洱茶
    我覺得既且油膩又很好喝
  • ㄚ芬
  • 據說普洱茶沖泡後,隔天還能繼續喝?
    和一般綠茶不喝隔夜不一樣?
  • 烏龍茶切記不要喝冷的,
    尤其隔夜茶不要喝,
    因為烏龍查理的氧化鐵與澱粉質會產生物理作用對腎臟不好,
    普洱茶因為陳化的關係,
    單寧酸及氧化物都已衰敗,
    所以不會再產生變化,
    因此普洱茶室可以冰存飲用的!

    敏峰茶莊 於 2014/03/08 15:52 回覆

  • 澎澎英
  • 普洱茶我們也是在雲南旅遊時才認識的
    之後也才愛上它 不過平時還是喝台灣茶為主
    晚安好友 周休假日祝愉快
  • Syb
  • 每次都能從莊主這裡得到好多關於普洱茶的知識呢!
    推喔~
  • LKK
  • 早安!
    我是沒有品味的人對茶是一無所知
    也因為喝茶會睡不好原因是我有睡眠障礙的人更不敢喝茶了
  • 其實普洱茶陳畫以後就沒有刺激性的物質,
    因此不會影響睡眠~

    敏峰茶莊 於 2014/03/10 15:46 回覆

  • linlin
  • 早安~有空請來我家看蘭花吧!
  • wenshu
  • 來喝杯普洱茶
  • ☆。Lily ♥ 玲。☆
  • 正面的人像太陽,走到那裡,那裡亮.
    消極的人像月亮,初一十五不一樣.
    祝你人生光明燦爛.....^_^
  • ☆。Lily ♥ 玲。☆
  • (^o^)(>_<)(/_)(~o~)(~*_*~)你今天的臉是那一種啊?
    一定是--(^o^)--
    祝你每天都快樂喔!!
  • 今天去開40年沒見過面的同學會,
    回覆到年輕時期,
    心中無限的喜悅~

    敏峰茶莊 於 2014/03/09 18:47 回覆

  • mei_hua
  • 普洱茶還有這麼多系列~
    我真是孤陋寡聞~
  • 辣媽部落格
  • 這麼說普洱茶也會因為環境的關係
    價位也有所不同
    比較乾旱的普洱茶泡來喝時~也不會黑黑的也不會有霉氣ㄛ
  • 普洱茶乾淨醇香的對身體大大有益~

    敏峰茶莊 於 2014/03/10 14:36 回覆

  • Alice Tseng
  • 好友晚安~
    來分享專業的普洱茶資訊了
    感恩好友提供的寶貴知識及經驗分享
    冷冷的天,要穿暖暖喔
    祝您~夜晚愉快、好眠美夢唷~
  • 江郎財進

  • 好友早安!~~週一Happy哦!願您有個美好的一週開始。
    「驚蟄」過後,春雷乍響時刻即將來臨,萬物甦醒,春回大地。只是近期溼溼涼涼的天候,早晚溫差特大,請好友外出隨時注意調節冷暖變化措施。
    祝您萬福金安、心想事成、法喜充滿、福慧圓潤、闔府亨泰!

  • Alice的天空
  • 好友午安
    祝您週一愉快美好
    感謝您來賞圖拿頭香
  • Alice Tseng
  • 好友安安~
    以前對普洱茶瞭解不多,來您家吸收新知,獲益良多
    感恩詳細解說和分享喔
    祝您~新的一週平安愉快、事事順心~
  • 燕婗
  • 安安 喝茶品茗
    最棒的享受
  • Ivy
  • 之前一直認為普洱茶就稱為臭普茶
    原來是儲存不當而才會味道不理想~
    感謝好友專業精神說明很清楚唷!
    午安 週一午後愉快~
  • 以前的普洱茶是香港茶商故意放進濕蒼讓茶葉發霉,
    然後台灣人又輾轉送人隨便丟放,
    這樣的情況就產生了霉氣味,
    正常的普洱茶香醇可口~

    敏峰茶莊 於 2014/03/11 13:05 回覆

  • ★ 寶貝小銜銜 ★
  • 粉謝謝大ㄍㄍ您這麼專業詳細ㄝ解說
    可讓銜ㄇ我對普洱茶有ㄌ更詳盡ㄝ認識ㄌㄋ~
  • ★ 寶貝小銜銜 ★
  • 剛剛銜ㄇ我已有撥電至潘議員服務處請求協助
    服務處人員熱心地幫忙撥電至分局.偵察隊詢問案情
    要求其讓銜ㄇ我看麥當勞調到ㄉ監視器錄影帶
    並要求其儘速地破案
    破案後請其同步地回報服務處和銜ㄇ我~
  • 潘懷忠算是北區選出的好議員,
    應該會對你的是盡力幫忙,
    警察需要議員的關切才會用心辦事~

    敏峰茶莊 於 2014/03/11 12:50 回覆

  • ★ 寶貝小銜銜 ★
  • (潘議員服務處幫忙民眾真ㄉ粉熱心
     銜ㄇ我要用力地為他按上N個讚ㄛ~)
  • ★ 寶貝小銜銜 ★
  • 粉粉粉謝謝大ㄍㄍ您ㄝ用心提醒
    幫忙救助ㄌ無助ㄝ銜ㄇ我
    真ㄉ粉粉粉感謝大ㄍㄍ您

    也衷心地期望銜ㄇ我ㄝ相機能儘速地找回ㄛ~
  • 光子
  • 感恩愉快唷
  • 台中無極靈修道場
  • 今天我學會了插入影音檔了 ~ 真高興

    之前我要上傳到相簿裡 一直都給我失敗顯示 無法上傳

    你可以到 最新發表文章 點選我小孫女溜滑梯的影片
  • 恰恰老師
  • 晚安! 我的東京自由行分享到晴空塔的美食囉! 希望您有空來看看喔! 祝您週一愉快~
  • linlin
  • 來這可得到許多知識3Q
  • 怪哥
  • 午安安^^
    推10..推文了
  • 台中無極靈修道場
  • 午安~~
    我太太三年前到福建去旅遊買回來的普耳茶還沒開封ㄋ ~我下午來泡看看是甚麼滋味

    好文分享 我推
  • 要喝喝看才能體會好滋味~

    敏峰茶莊 於 2014/03/11 12:56 回覆

  • 江郎財進
  • 好友午安!~~週二黑皮哦!
    連續陰霾濕冷的天氣之後,今日是個風和日麗的好春光,適合外出踏青休憩或拚經濟。
    祝您心想事成、吉祥如意、文思煥發、福慧綿長、錢財廣進!
  • mei_hua
  • 午安~
    週二順心愉快~
    祝福您有個愉快的午後~
  • Alice的天空
  • 氣溫上升
    又是美好的週二
    祝好友心情愉悅萬事順心
  • 光子
  • 感恩愉快唷
  • Ivy
  • 好的普洱茶是越喝越順口
    想要喝好茶
    得認真了解茶的種種資料ㄟ!
    好友 晚安
    美好的夜晚愉快~
  • 恰恰老師
  • 真是受用呢~^^

    晚安! 恰恰老師的東京自由行分享到富士電視台囉! 希望您來看電視台的美景唷^^
    也希望您留言時給我按個讚囉~^^
  • 會給個讚~

    敏峰茶莊 於 2014/03/12 17:17 回覆

  • 仙旅綺媛
  • 對耶 以前 台語都稱普洱茶為臭普茶ㄋㄟ
    就是 喝起來 有一股霉味
    還沒沖泡時 用看的 也就是生菇的感覺
  • 現在的人對普洱茶要求越來越高,
    因此價格也隨著高漲~

    敏峰茶莊 於 2014/03/12 17:16 回覆

  • 悄悄話
  • 盈之
  • 晚安唷
    來分享囉
    周二夜晚愉快唷
    好夢香甜
  • 王昆
  • 問候善知識~
    一切順安~鴻圖大展唷~
  • 慧鴻
  • 莊主早安,
    台灣以往都將普洱茶稱做臭普茶,
    的確是帶有一些霉味,
    不過近幾年,稱臭普茶的已經愈來愈少,
    而稱普洱茶的反而較多了,
    謝謝又一次知識的分享,
    祝上班愉快囉!
  • 現在臭普洱茶已經銷聲匿跡,
    不過外行的專家矯狂過正認為窩堆過得普洱茶不好,
    那真的錯得很離譜,
    生、熟各選奇妙用無分好壞!
    希望外行者回歸本業,
    勿擾亂正常普洱茶的市場~

    敏峰茶莊 於 2014/03/12 17:59 回覆

  • 怪哥
  • 早安 敏峰
    來問候您了^^
  • 三峽 家榮
  • 吳大哥 午安

    謝謝您的專業解說及分享,還記得以往在港式飲茶餐廳吃飯,
    喝的普洱茶真的都有臭普味...
    現今喝了您的茶,感覺真的就是身心愉快呀!
    正所謂 "路遙知馬力",有好及多元的商品,
    及長期的實務經驗累積,
    才是在這行業屹立不搖的基本條件!

    祝 順心 如意

    家榮
  • 看到家榮很高興,
    也感激你的回應,
    對於普洱茶的認知能力,
    果然高材生領悟更多!
    這星期休假日若有空餘時間,
    歡迎再到寒舍喝茶聚聚,
    祝你所忙的是都能順心如意!
    晚安愉快~

    敏峰茶莊 於 2014/03/12 17:13 回覆

  • 好姊妹
  • 好喝的普洱茶 香甜 潤喉 讚
  • ☆。Lily ♥ 玲。☆
  • 很呆 , 最近才知道留言旁邊的推可以按 ..... 推 !
  • 我也是最近才知道的~

    敏峰茶莊 於 2014/03/12 21:08 回覆

  • ☆。Lily ♥ 玲。☆
  • 每天都沉浸在沈香香味裡!.... 這也是種快樂 !! ^_^
  • 感覺真的不錯,
    不過沒有想像中那樣昂貴~

    敏峰茶莊 於 2014/03/12 21:09 回覆

  • 台中無極靈修道場
  • 今晚台中雨下得粉大ㄟ~~還閃電打雷的 還好大約下個40分鐘 沒造成積水
  • 怪哥
  • 春雷響.越晚越冷ㄛ^^
  • Alice Tseng
  • 好友午安~
    昨晚的大雷雨真的很嚇人
    天氣又轉濕冷了,要穿暖暖喔
    祝您~週四愉快、幸運相隨~
  • 澎澎英
  • 來問候好友 午安週四祝愉快
  • 悄悄話
  • ☆。Lily ♥ 玲。☆
  • 我的車又大又厚重 , 竟然還能撞彎大樑 , 撞擊力道真的很大 ,
    因為要載公婆孩子 , 所以需要大車 , 才舒適又載得下 ,
    平常要忙陪孩子 , 沒空跟肇事者耗時間 , 所以速戰速決 .....
  • 壞人看見大車會懼怕三分~

    敏峰茶莊 於 2014/03/13 20:35 回覆

  • 辣媽部落格
  • 好麻吉
    這陣子天氣不穩
    早晚氣溫偏低~若有外出要記得添加外套ㄛ
  • 慧鴻
  • 莊主晚安,
    再過來復習普洱茶的知識囉,
    篇中提到的金萱茶,也喝過多次,
    的確是有一股果香!挺好喝的,
    翠玉是還沒喝過,
    在這冷冷的天氣中,喝杯熱茶,
    感覺是相當幸福呢,祝有一美麗的夜晚囉!
  • 台中無極靈修道場
  • 前天晚上下了很多雨~~ 按正常的慣例 往後應該不會再怎麼冷了 溫度會越來越回溫了 ~~早安
  • 怪哥
  • 肚子餓餓了..哈哈哈哈!
  • 悄悄話
  • bigeyes
  • Learned. Thank you so much.
  • linlin
  • 午安~感謝分享推廣普洱茶
  • Family
  • 您的收藏好多!
    堪稱是茶的達人!