Gh0ziHbTNO_kkK0A8xzUHA.jpg  

普洱茶與台灣茶的類同性~

     普洱茶在台灣也許也有五六十年的歷史,早期是從大陸來台,思鄉之故少數人的飲用,後來因為開放香港觀光所帶回來的拌手禮,雖然極少數人真正喝過普洱茶,但卻因以訛傳訛加上香港的濕倉存放,至今仍然還是認為普洱茶不能接受,其實早在十幾年前就已完全改觀了!

     以往很多人都不知道普洱茶有分生的熟的,以為普洱茶就是黑嗚嗚的像醬油,甚至有些還帶點霉味,台語就叫做臭普茶,那時的普洱茶那樣的稱呼很適切,因為由香港進口只有分濕倉與乾倉存放,普洱茶的表面都會有像蜘蛛網一樣的白絲,沖泡起來壺蓋還會黏著一些白白的菌屍體,給人的觀感真的很不好!

     隨著國內政經的改變,進口普洱茶不再只限於香港,產地雲南或中茶公司都可以指定沒有入倉的乾淨普洱茶,這種現象存有香港普洱茶的業者,當然持反對的意見,趨勢的改變或多或少總會傷及存貨!不過在乾淨、衛生、安全、健康的強力理念推動下,到現在市場已經一致認為不入倉無發霉才能獲取大眾的認同,也從此開啟了普洱茶在台灣的新紀元!

     以普洱茶跟本土茶葉特色類似的分析如後提供參考~

     溫和茶系列~以普洱茶的生茶品75428582、紅印、黃印、籃印、綠印因為茶水甘甜重喉韻,所以跟台灣的高山烏龍茶有相似之處

香味茶系列~易武正山所出產的生茶品也跟台產的金瑄、翠玉很相像,有特殊的水果香味,濃郁的口感很適合年輕人及女士飲用。

清香茶系列~勐庫的冰島、班章等茶跟國內的文山包種茶也有相似之處,除了長長的葉子,茶水也有點類似。

因此想嚐試普洱茶的人,可以就平日的習慣,選用類比的茶種,這樣會比較容易接受;至於習慣熟茶的人,以相同區域去選用熟茶也很方便。

我們常強調,選用普洱茶需要眼到、手到、口到還要用身體去感受,再加上經驗的累積,才能分辨出產品的優劣。當然買茶喝茶都算是茶道,也是很好的培養修養的途徑,因此應該更懂得順應時勢,普洱茶目前都是時價,就像股票有漲有跌,現時因產地價格高漲,末端的台灣市場當然也會跟著反應市價,無法幾年前買過的商品又一樣的價格供應,這點還望消費者及好友多包涵。

arrow
arrow
    全站熱搜

    敏峰茶莊 發表在 痞客邦 留言(65) 人氣()