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普洱茶不管生、熟存放十年才知輸贏~

     常聽到普洱茶要歷經十年才能分出勝負,沒錯!十年是個漫長的日子,在十年期間對普洱茶相對濕度的控制、翻倉,空氣的流暢都緊緊的關係到普洱茶的醇化,一有缺失或品質有問題,那就功虧一簣了。

     在台灣喝普洱茶比大陸要求更高,台灣存放越久則價錢越高,因為好喝順口營養也越高檔,所以以前台灣就有普洱茶倉庫之稱,近年來大陸大部分都喝當年出產的普洱茶,但是少部分經濟狀況好的消費者,也漸漸的接受台灣所倉儲的老普洱茶,雖然是少數但大陸人口眾多,這些少部分已使老普洱茶價格漲翻天,台灣消費者也因此遭受不小的壓力。

     以前港倉講究入倉加速陳化,濕倉可以去化苦澀味,但比窩堆還容易喪失茶質,往往五六泡就現出白水;現在要求安全、衛生、健康的養生概念,就怕普洱茶中會出現霉菌孢,因此也連帶顛覆了(臭普洱茶)的臭名,不入倉重視通風、相對濕度及溫度的控管,使普洱茶能保持原味發酵,力求盡善盡美,可以作為養生的第一選擇。

     普洱茶幾個重要的年限,像是十、十五、二十、二十五、三十、三十五年依此類推都會有驚人的價位爆發力,幾天前有人詢問1960年代的普洱茶,價格竟高達一百多萬,這是五十年普洱茶的驚人價位,可惜已無存貨,無法實現獲利。記得九年前百萬普洱茶是1904年所出產,九年間已消化掉60年的光陰,相信不出幾年,百萬價位很快會輪到1980年代產品,屆時有存貨的人就有福了。

     回到主題,普洱茶若存放十年,沒出現難聞的魚腥味或酸味,這個普洱茶才算是成功。魚腥味來自於普洱茶採摘時葉子的背面有蟲,製成普洱茶再經存放就會產生這種惡臭味;酸味的出現也許中間參有其它的茶葉所致;濕度太高通風不好會產生黴菌,存放久當然也會有黴氣味,更嚴重可能還會出現綠黴菌,綠黴菌會有嗆鼻味,因此倉儲的過程管裡很重要。

     個人主張喝剩再享獲利,普洱茶養生、豐美生活,有健康的身體財富才會發生效果,同時也要強調,有限的經費買來喝,有閒錢才考慮多買一點來存放,賺錢要沒有壓力才能實現。

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敏峰茶莊 發表在 痞客邦 留言(29) 人氣()


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  • 慶餘
  • 來看好友
    順祝 晚安愉快
  • 慶餘
  • 很重要的普洱茶存放知識
    感謝分享
    祝你愉快的夜晚~
  • 春秋兩不沾
  • 這個跟收藏藝術品一樣 ~~~ 好處都留給下一代了...哈哈
  • ㄚ麥
  • 普洱茶要十年時間才定輸贏,
    也是要很長時間的醞釀才會越香醇。
    高級的普洱茶像鑽石一樣有價值。
  • 松竹軒
  • 普洱茶不管生.熟 存放十年 沒出現魚腥味或酸味才算成功
    謝謝你分享這些專業資訊
    午安~~喜樂順心~~
  • Alice Tseng
  • 好友午安~
    來學普洱茶的知識了
    感謝您無私的專業資訊分享
    祝福平安愉快、順心如意喔
  • adan
  • 真是茶中日月長啊!!
    感謝分享...
  • 江郎財進
  • 好友日安!~~週四Happy哦!
    今日受到北方乾空氣接近台灣,全台晴朗穩定,因此濕度降了百分之五十。這種天乾物燥幾乎跟焚風出現時的天氣狀況一樣。所以有不少人覺得口乾舌燥、皮膚乾癢,提醒您要多補充水分。
    祝好友笑口常開、吉祥如意、身心健泰、法喜充滿、得大自在!
  • 蔡頭伯
  • 感謝普洱茶資訊分享~
    來問候好友~午安~
  • 西瓜皮
  • 晚安!
    感謝精彩的美圖文分享呦~讚!!!!
    祝福~有個美好愉快的夜晚~
  • 悄悄話
  • ㄚ芬
  • 好講究
    還是趕緊喝掉的好
    收藏太耗工
    XDD
  • Alice
  • 謝謝好友分享普洱茶知識
    多喝有益健康
  • 吳山水
  • 這普洱茶好像存放越久
    價錢越高 現代人 也開始瘋迷
    普洱茶
  • 您矚目
  • 普洱茶的投資,是一種生意、也是一種藝術,更可怡情養性 !!
  • 怪哥
  • 周五愉快ㄛ
  • mei_hua
  • 台灣氣候潮濕存放不易~
    很怕放到發霉~
  • mei_hua
  • 祝福您有個愉快的周休假期~
  • Alice
  • 祝好友小週末愉快
  • 悄悄話
  • 怪哥
  • 周末愉快ㄛ
  • 澎澎英
  • 朋友說的真好 再多的財富也需要有健康的身體才得以享受
    午安好友祝福您周末假期愉快唷
  • 悄悄話
  • 安之府
  • 現在買普洱茶要多買幾塊~~
    儲存起來~~越陳越香~~
  • 您矚目
  • 普洱茶很多人都在蒐集、也是理財的一種方法 ! 讚 !!
  • 一次購一定的量既可享用又可增值,
    內行人幾乎都是別人提供~

    敏峰茶莊 於 2015/04/25 11:41 回覆