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雲南普洱茶都是大樹大葉種、差異在種植方式不同~

     只要是雲南的普洱茶都是大樹大葉種,差異只在種植方式不同。很多強調老樹普洱茶,那是指老普洱茶樹而言,所謂的老是幾年樹算老呢?野生普洱茶是野放型式,有多老要看幾年樹而定,大樹普洱茶,樹有多大?普洱茶樹長到一定高度就開始長橫的,所以樹種一樣差在生長方式不同。

     因為這些強調的重點影響茶葉的品質,最重要的還是價位問題,因此常會接觸到各種不同的表達方式。普洱茶樹跟棕櫚樹有點像,長不高頂多五六公尺高,但會越老越寬大,樹有多高跟就深入地底多深,這可以吸收地下的微量元素,這些微量元素可以補充人體所欠缺的礦物質。

     即使普洱茶樹都是大樹大葉種,如果像烏龍茶的種植方式,那就稱為灌木叢,茶樹高一公尺左右,因為剪去中根樹身往四面八方生長,因此根部也隨著盤根錯結無法往地下延伸,所吸收到的只有青草的味道,因此便與淡而無味畫下等號,品質當然也不如期待。

   如果放任普洱茶樹自由生長,即使曾經是園式栽種,經過自然競爭能夠生存下來的,就是所稱的野放型的普洱茶;真正野生的普洱茶不是人類所種植,是最適合當地水土的道地普洱茶,這類的普洱茶彌足珍貴,雲南傳統上大致都是這種普洱茶,只是民營化以後需求增加才有更多的灌木叢種植。

     野生、野放、老樹、大樹等普洱茶與灌木叢的普洱茶葉辨識上並不難,灌木叢由於集中管理,生長速度快速,又樹枝密佈,因此樹葉都不大而薄弱,這是與傳統式最大的差異。

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敏峰茶莊 發表在 痞客邦 留言(25) 人氣()


留言列表 (25)

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  • candy
  • 老樹的茶種
    是不是比較吸引人呢~
    謝謝 分享
    推~
  • candy
  • 悠閒時刻 來杯清香的茶水
    令人舒暢~
  • 慶瑜
  • 若有兩種茶葉~各泡一杯~就一目了燃啦 ^^

    好友晚安~假日愉快~
  • 看茶水的確是好方法

    敏峰茶莊 於 2018/09/16 17:36 回覆

  • 松竹軒
  • 雲南野生老普洱茶樹的大葉普洱茶因吸收到土底的微量元素所以珍貴
    謝謝你分享這些資訊
    晚安~~喜樂順心
  • 江郎財進
  • 好友日安!〜〜週一Happy哦!願您有個美好的一週開始。
    「山竹」颱風威脅剛解除,全台天氣晴朗。而中秋佳節即將到來,天氣將一路好到週日。自今日起至週六受太平洋高壓主導,為典型的夏季天氣類型。中午高溫將攀至33到35度。台北盆地或有35至36度高溫,清晨低溫約26到27度。天氣將在週日至下週一發生變化,鋒面南下或讓北部天氣轉為陰沉偶陣雨。雖不會發生像前兩週台北暴雨般的雨勢,但可能影響中秋賞月,看到月亮的機會比較低。
    祝您吉祥如意、文思煥發、法喜充滿、福慧綿長!
  • 老劉
  • 放任讓它滋長
    吸收日月精華
    這樣的好品嚐得到

    平安喜樂
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 謝曉賢
  • 最近天氣越來越炎熱了,要多多防暑喔!
    祝你週四愉快~
  • 怪哥
  • 晚安祝您中秋佳節快樂
  • 春秋兩不沾
  • 好快喔!
    中秋佳節又到了,幸好颱風等佳節過後才會來,哈哈哈…
    祝福好友 ~ 佳節開始每一天都圓圓滿滿、幸福快樂喔!!!
  • f30917
  • 中秋的假期,祝闔家歡樂!~
  • 慶瑜
  • 好友午安~中秋節快樂!
    月餅少吃點喔!

    哈哈....
  • 松竹軒
  • 謝謝你分享野生普洱茶與灌木普洱茶的差異辨識
    午安~~中秋節愉快 喜樂順心
  • Alice
  • 謝謝好友分享
    中秋佳節快樂
  • 老劉
  • 中秋節快樂
  • candy
  • 感謝分享
    中秋節快樂~
    晚安~
  • 心藍
  • 生活要三好~早安精神好*午安心情好*晚安睡得好
  • 江郎財進
  • 好友日安!〜〜週二Happy哦!
    祝您吉祥如意、文思煥發、法喜充滿、福慧綿長!
  • 謝曉賢
  • 今年第24號颱風潭美,現在是一個中度颱風
    持續朝著西北前進,速度也會越來越快
    週五、週六兩天比較靠近臺灣,受到外圍環流影響
    北部和東半部地區,週末可能會出現些微風雨
  • 怪哥
  • 晚安感謝分享喔