敏峰茶莊

               普洱茶表面上看起來似乎一樣,但內容與生產原料卻有很大的差異,生產的月份也影響到生產的成本,因此好的普洱茶一出產就會是非常好的泡制材料！習慣喝老茶的人喜歡陳化過的普洱茶,生茶如果不是當年的產季良好,不免會有苦澀的現象,而且香氣口感也會嚴重的缺乏,因此之故,很多都會選擇老普洱茶！

              其實茶菁的產地價格差異相當大,從每公斤二十六元到兩千元以上都有,當然貴的茶菁一定有其可貴的因素,所以看似一樣的普洱茶品,好壞的確相距甚遠！這塊下關2003年03月製成的青茶鐵餅,存放至今已有五年的時間,就普洱茶的後發酵理論已達適飲階段！

             存放普洱茶也是一種良心的事業,乾燥並保持最好的發酵條件,無雜味避免日光直射,定期翻倉使普洱茶均勻得到新鮮的空氣,五年下來普洱茶面光鮮亮綠,非但沒有發霉發臭,還散發出淡淡的蘭花香味,沖泡后水色已由綠轉黃,高茶油脂聞起來令人精神舒爽的玫瑰香味,入口彷如花瓣加入了蜂蜜一樣的令人心曠神怡！