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普洱茶的真假好壞及貴賤的關鍵因素~

     普洱茶的珍貴在於對人體有正面的助益,好壞的差別在品質及微量元素的多寡,鑑別的方法最直接的就是口感,而這些因素往往很容易周遭的誤導;所謂的真當然就是符合年代、出產廠商正確無誤,三十年前普洱茶還是國營時期,普洱茶沒有市場,價格也不吸引人,根本就沒有仿製品的誘因,因此可以斷定年代三十年以上只有品質的差異沒有真假的問題

     何謂假?普洱茶的陳化以三十年達到最適合飲用,無論口感或茶中的物理反應,都達到最理想的境界,價位自然也會高,可以賣得好價錢,市場就會仿製類似的真品年份的產品,魚目混珠、牟取暴利;普洱茶同年代也會因倉儲的因素影響品質與價值,普洱茶既然是喝健康的,是否安全、衛生、無汙染這才是重點。

     品茶是收藏普洱茶必要的歷程,眼到,就是檢查普洱茶乾淨否?老茶的茶枝會泛紅,茶面的條索分明,三十年前大陸的紙張較為粗糙;手到,普洱茶經後發酵後,水份及茶質因轉化而流失,重量會不如新品的沉重,拿起來會有輕飄感;口到,這就比較有難度了!有些純炒作的普洱茶,只是物品轉移推高價位,因曝光率高,但只有少數人喝過,真相如何?很耐人尋味。

     普洱茶的增值因產地價格升高,物價的波動、需求增加所影響,同時老茶的後發酵,可以降低單寧酸及咖啡因的含量,從茶黃素到茶紅素,茶多酚類轉為更高價值的多醣體,能分解毒素兼具排毒的功能,刺激味減少變得甘醇可口,這些也都使得價位高漲。然而市面上很多人卻忽略了普洱茶真正的價值在於養生,把普洱茶當作籌碼炒作,本末倒置的作法,失去了普洱茶的真義。

     三四十年前,出國帶回的伴手禮大部分是普洱茶,因為便宜沒人知道它的價值,大部分的人也都習慣沖泡烏龍茶,因此接觸普洱茶的業者寥寥無幾,除非有單幫客從香港少量帶進宜興茶壺,這類的茶行才會接觸普洱茶。開店多少附帶點相關的產品,量少受到忽略是自然的現象,尤其那時沒有網路,兩岸沒有正常的交流,因此普洱茶只限於記憶,根本沒有完整的普洱茶紀錄,不過可以確定的是,同年度的普洱茶不會是只有一批是真的,更不會是有廣告的才具價值。

     十年來因普洱茶的興起,吸引了許多投機客的入駐,透過廣告、網拍及圈內人士的吹澎,顛倒是非、定製品反而超越正規產品,什麼紙張或印制上有瑕疵的才代表年代的產品,這是大錯特錯的資訊,或許物以稀為貴,只要方便炒作還是有人趨之若鶩!不過切忌,千萬不要成為最後的一隻老鼠。

     普洱茶需要品茶去體驗它的美味,感受它的茶氣在身體運行的功效,對人體降低三高是否真正有幫助。生普洱茶對於長期稀便的人,有整腸殺菌的效果,熟茶對於有宿便的人,有解毒排便的功能,這些體驗一兩天就會有結果,很容易得到見證。

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敏峰茶莊 發表在 痞客邦 留言(21) 人氣()


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  • 公子
  • 很棒 的解說
    午安 順心愉悅
  • liuting
  • 若是買到假普洱
    再放個十年二十年呢?
  • 如果沒有壞不是有害的葉子所制成,
    應該也是會轉化,
    只是喝不到真正普洱茶的真味吧~

    敏峰茶莊 於 2013/11/06 18:24 回覆

  • 辣媽部落格
  • 謝謝你對普洱茶很用心的講解
    不過字好小~~辣媽看的很吃力ㄛ
  • 辣媽抱歉,
    因為不熟悉沒有另外再設定為12號字,
    這與以前雅虎不相同,
    以後會注意~

    敏峰茶莊 於 2013/11/06 22:55 回覆

  • sara
  • 好的普洱茶
    喝起來很好喝喔!
  • Ivy
  • 好友 晚安
    謝謝您對普洱茶的好壞及貴賤
    很用心的講解!
    週三夜晚愉快
  • 慧鴻
  • 莊主晚安,
    這篇將普洱茶又介紹得更清楚了,
    對普洱茶有了更深一層的瞭解,
    近日黑心食品,一件件的爆發,真是怵目驚心
    那些商人也太沒有良心,
    只好多喝喝茶解解毒囉,祝愉快囉!
  • 好友晚安~的確,
    現今的食品沒有一樣不是利用香精合成,
    為害人體健康只因為廉價,
    飲食上要盡量使用食物不要方便的食品,
    尤其要喝茶一定要自己沖泡~

    敏峰茶莊 於 2013/11/06 22:59 回覆

  • 惠惠阿姨
  • 好友早安!
    感謝分享普兒茶的珍貴資訊。
  • ★ 寶貝小銜銜 ★
  • 痞客邦ㄝ重逢 是另一段新格格情誼ㄝ開始
    這真ㄉ是件令人覺ㄉ超超超開心ㄝ事ㄋ~
  • Ivy
  • 沒想到普洱茶對於長期稀便的人有整腸殺菌的效果
    熟茶對有宿便的人也有解毒排便的功能
    現在台灣有發現很多黑心食品
    還是多喝普洱茶解毒唷!
    好友 下午 愉快
  • 惠惠阿姨
  • 普洱茶有解毒排便的功能真不錯,
    謝謝分享。
  • 辣媽部落格
  • 字大多了~~看的很清楚ㄋㄟ
    普洱茶沒有真假之分~品質好壞是關鍵
    說真的我們外行人~還是不容易分辨啦
  • 一秀
  • 以前我對潽耳茶不懂,,對它那種特殊的味道不太敢喝,,現在用心看您分析的很透澈,,已經有了認識了,,老兄台晚安~~~
  • 以前的普洱茶臭名在外,
    現在台灣的進口普洱茶跟以前差異很大~

    敏峰茶莊 於 2013/11/10 18:31 回覆

  • 惠惠阿姨
  • 再來認識普洱茶,祝假日愉快!
  • 公子
  • 午安 假日愉快
  • 江郎財進
  • 好友晚安!~~週日Happy哦!
    東北季風南下,今晚起受鋒面影響,全台將轉為有雨,而北部週一起恐降溫10度,早晚請注意添加衣物以為保暖。
    祝您文思煥發、法喜自在、吉祥如意、歲月靜好!
  • 淩兒媽咪
  • 來和你道一聲晚安.
    謝謝你將普洱茶
    如此詳細.
    讓我們大家又上了一課.
    晚安..
  • 松竹軒
  • 普洱茶同年代也會因倉儲的因素影響品質與價值,普洱茶既然是喝健康的,是否安全、衛生、無汙染這才是重點。
    晚安~謝謝您美好分享~~