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台灣99%的雞隻,都以不人道方式被飼養在籠子裡。 (Photo by台灣動物社會研究會)

雞要有好的環境才能生出好的雞蛋~

     如果有人問我最喜歡的動物是什麼?我會很直接的回答(),一般人所認識的可能只是雞排、雞腿或者雞蛋,但我自喜歡小養雞,很了解雞的習性。雞一樣有七情六慾,仔細觀察雞的臉上還是會有不一樣的神情表現,例如生氣、期待餵食,撒嬌,爭寵都有,只是比較無法控制大小便,因為雞與鳥類無差,同樣會隨地大小便。

     以前養了一大群雞,過去餵食蹲在地上,有些雞已經熟到跳到腿上甚至肩膀,跑的時候一大群跟隨後面追,跟狗一點也不遜色,只不過雞到最後吃人一斤還八兩肉,到最後總是變成人類的盤中飧,這也是雞無法改變宿命。

     公雞早上會啼叫母雞會生蛋,代代都為人類口慾而相傳不息,短暫的生命週期仍然循環不斷,雞也有公母分別,畜類需要交配生子,雞屬於群類沒交配一樣會生蛋,只不過蛋中無種,無法蜉出小雞,因此人類就利用此一特點,公母分養,讓母雞專心生蛋滿足人類對蛋的需求。

     雞生蛋需要體力,同時也需要補充養份及鈣質,體力要運動,鈣質需要陽光才能有效吸收。現在台灣養雞的環境確實有改進的必要,雞隻健康才能生健康蛋,若光靠藥物的補充,雞蛋的品質也會打折扣。如果無法全面放牧,每個籠子只放一隻蛋雞,讓蛋雞有較大的空間可以轉身運動,起碼比較人性化,蛋的品質也得以提升。

     我養雞最終也是賣掉,雖然很愛雞但畢竟還是商品,就像學校導師,迎新送舊,不過在雞的有生之年,我總是給最好的環境,例如勤打掃雞舍,注意環境的安適,長檢查排便的情況是否良好,這些攸關雞隻是否健康;雞生蛋其實也很辛苦,鈣質不夠,蛋生出來蛋殼粗糙容易打破,營養不良有時候還會蛋生一半就體力耗盡而亡,因此靠雞生蛋營利,起碼也要本良心,不可一昧只把雞當生蛋機器,畢竟雞一樣有生命有感覺。  

     買雞蛋總喜歡買黃色的,說是土雞蛋,其實像照片的雞顏色,類似仿雞所生的就是黃色,這是從美國進口的蛋雞,蛋價比白色好,蛋雞淘汰後的價格也好過白色的來亨雞,這可能是一般人所不了解的。

     我們深切的希望養雞戶可以善待雞隻,這樣才能保持良好的聲譽,願台灣的飲食環境能早日解脫黑心的惡名。

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敏峰茶莊

敏峰茶莊 發表在 痞客邦 留言(39) 人氣()


留言列表 (39)

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  • 松竹軒
  • 小時候常要餵雞 傍晚更要把它們趕進雞籠裡 總要大玩捉迷藏 有些雞還會飛到樹上.....
    雞要有好的環境才能生出好雞蛋 蔬果也要有機栽植才能吃得安心.....
    晚安~謝謝您的分享~
  • 自然的養雞好玩雞人含一才能得到好機蛋~

    敏峰茶莊 於 2013/11/18 08:29 回覆

  • Alice Tseng
  • 好友午安~
    我也覺得雞要在自然的環境下生長,才會健康茁壯
    但一般商人都試圖營利為目的,沒有太多的考量
    感謝好文分享
    祝福新的一週~順心愉快、心想事成喔~
  • 不好環境所生下的蛋有如毒藥,
    應該改善養雞的環境~

    敏峰茶莊 於 2013/11/18 08:31 回覆

  • ㄚ麥
  • 午安!養過小雞喔,所以有很多養雞的心得.
    養雞到最後還是要賣掉或進入市場,然後變成成美味料理.
    飼養家禽家畜的命運都是照樣
    我家兩個孩子都念畜牧獸醫科,一個養過鴨,一個座機的行為學研究.
    結果養完壓,做完研究,都不敢吃雞鴨肉.
    好環境養出好牲畜!
  • 自己養的雞鴨真不忍心殺來吃~

    敏峰茶莊 於 2013/11/18 08:32 回覆

  • 安之府
  • 以前我有一個朋友和ㄧ般人一樣食物中總不缺雞蛋,
    自從嫁入經營養雞場的夫家後,從此不敢吃雞蛋!
    這是真的事!台灣很多養雞場生產的雞蛋真的不能吃!
  • 養雞人家有愛心不忍去吃它,
    還有衛生真的太差自己也不敢吃~

    敏峰茶莊 於 2013/11/18 08:33 回覆

  • 辣媽部落格
  • 辣媽有好朋友住山間
    養一大群雞~生下的雞蛋吃起來蛋黃特別香ㄛ
    也所謂好環境生出好雞蛋啦
  • 惠惠阿姨
  • 感謝分享雞要有好的環境才能生出好的雞蛋,
    祝週二愉快!
  • 淑娟
  • 我小時候是養雞ㄉ~已前都養三ㄍ辦月,羨在都是吃生長激素~~才45天ㄋ
  • 悠然溫暖的家
  • 好友午安:
    悠然來問候~
    一堆雞擠在一個籠子裡~吃成長劑~抗生素~想想生出來的雞能不能吃呀!
    悠然假日旅遊~回來家事又多~晚來問候~請多包涵!
    謝謝分享好資訊~
    乍暖還寒~小心保暖~
    祝福您~闔家安康~心想事成~
  • 悠然溫暖的家
  • 想想生出來的雞(蛋)能不能吃呀!抱歉留言少寫個(蛋)字~
  • 慧鴻
  • 莊主晚安,
    小時候吃過野外放養的雞,和其所生的雞蛋,
    都非常道地好吃,
    現在養雞,都養在狹小的空間中,
    並大量餵食抗生素和生長激素,
    吃了這樣養出來的雞,真的是有害身體,
    現在真的不知什麼能吃,政府再不祭出鐵腕拿出辦法來,
    我們小老百姓就真的太可憐了!
  • 小羊*笑彌勒*
  • 晚安
    好環境才有好結果....
    豬舍已經有五星級....
    祝福ㄛ
  • linlin
  • 真不知道台灣還有什麼東西是可以讓人吃的安心的
  • 公子
  • 人道飼養 總是較健康的
  • 惠惠阿姨
  • 以前養的土雞或山雞自然生長肉質鮮美,
    和現在的飼料雞肉質鬆弛真是大不同。
  • 光子
  • 哇我的留言被隱藏ㄌ愉快唷
  • 恰恰老師
  • 嗯嗯~感謝分享! 最近食安問題多,也有人在討論雞蛋的問題!

    午安! 假日快樂喔~ 有空來看看我吃的日式拉麵,好吃唷^^
  • Alice Tseng
  • 好友晚安~
    雞的生長環境和雞蛋的品質絕對有關係
    希望民們能本著良心做生意才好~
    北部氣溫持續下降中,記得做好保暖喔
    祝您~一夜好眠、假期愉快唷~
  • Ivy
  • 雞要有好的環境才能生出好雞蛋
    雞才健康結實,
    難怪放山雞與土雞特別貴,
    可是真的是好雞嗎?
    不清楚ㄟ,
    現在什麼都吃得不安心
    真的願台灣的飲食環境能早日解脫!
    感謝好友的好文分享
    假日愉快
  • 雞快樂的心情生旦富有快樂因子,
    雞心情憂鬱生蛋可能含有毒素,
    不是人類的好食物~

    敏峰茶莊 於 2013/11/18 08:28 回覆

  • 辣媽部落格
  • 你看過~德國培育出一種無毛雞,
    看起來很恐怖ㄛ
  • 我小時候在鄉下養雞,
    就有出現無毛雞,
    皮膚光滑有點紅潤看起來有點滑稽,
    不過長得特別快,
    長輩說是光上衣拜拜財會養出無毛雞,
    有點迷信~

    敏峰茶莊 於 2013/11/18 08:23 回覆

  • 群晏媽咪的窩
  • 哇!真的還假的呀!
    真是恐怖柳

    我婆婆都是自己養雞捏
  • 這樣養雞有點不人道!
    雞蹲下其他在背部踩指甲像刀一樣利,
    背部不但無毛還被割得傷痕累累,
    雞含恨含怨生下的蛋,
    當然不好~

    敏峰茶莊 於 2013/11/18 08:27 回覆

  • ☆。Lily ♥ 玲。☆
  • 用60分的樂觀,40分的悲觀,來面對每天突如其來的事情。
    用100分的心情面對工作及每一件事,你會發現世界是美好的!
  • 悠然溫暖的家
  • 好友午安:

    感謝來訪關心及祝福。
    假日兩天孫女都在悠然家,
    無法上線,登門問候及留言回覆。
    平時忙,怠慢好友,請多包涵!
    早晚溫差大,小心保暖。
    祝福您︰
    幸福安康,心想事成!

  • 公子
  • 好友晚安
    冬天 一步步逼近 注意氣候變化ㄛ
  • 惠惠阿姨
  • 養雞確實要有好的環境並且要善待牠才能生出好雞蛋,
    我很同意,因小時候我們家也養雞,都是放生的。
  • sara
  • 我都用雞蛋做蛋糕
    請同事和家人吃呢!
  • Alice的天空
  • 我也喜歡養雞
    以前養了一窩烏骨雞和一窩土雞
    結果生出烏骨雞模樣但不是白毛的第二代
    每天看著牠們長大
    也是一件很欣慰的事
  • Ivy
  • 好友 晚安
    現在好多專門養雞戶
    看到那些雞都很可憐
    怎能生出好雞蛋呢!
    週二夜 愉快
  • linlin
  • 其實也都打了很多抗生素
  • 一秀
  • 原來好友您擅長養雞呀,,您善待雞隻,所以把雞隻都養得肥肥壯壯地,,因為環境清潔又通風,,雞隻過得很舒服,,所以也回報您的善待牠們,,這篇真有趣!!祝您一切法喜常樂,,晚安~~
  • 慧鴻
  • 莊主晚安,
    近幾日,天氣驟然變冷,寒冬真的來了,
    過來問候一下,順便喝杯熱茶暖身兼解毒,
    天冷,小心防寒,祝愉快囉!
  • 澎澎英
  • 優良的環境才能養出健康的雞隻
    天氣突然變冷 已經有初冬的感覺 請孝心保重喲
  • 澎澎英
  • 小時候家裡也養過雞 那種口感是現在都市的市場找不到的
    我們都會趁著在鄉下趴趴造的同時找固定的人家買雞回來與家人共享
  • Alice Tseng
  • 好友午安~
    這幾天早晚都很冷,請適時添加衣物保暖喔
    祝福您~平安順心、健康愉快唷~
  • 淩兒媽咪
  • 現在很多食物都不安全.
    可是又不得不吃.
    唯有運動加排汗.
    讓身體新陳代謝加強.
    排毒
  • 怪哥
  • 早安安~.周二愉快..天天順心如意
    向您問安..要注意保暖ㄛ..**
    還記得我嗎?!向您報到.請多指教..**
  • 燕婗
  • 雞蛋也有身分證
    幾乎多了一層掛保證

    環境改變 品質也跟著起變化
  • wenshu
  • 雞與人相同,有良好居住環境才會有好身體。
  • 魚兒
  • 關在籠子的雞真是可憐 看了好心痛