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如何判定普洱茶的真假好壞~

     最近普洱茶人口似乎有增多的跡象,因應普洱茶需要有人引導正確資訊,再如何判定普洱茶好壞為主題,提出幾點做為普洱茶同好參考。

     目前普洱茶的市場,除了各茶廠的供應加上通路多元化,品質上有點讓人眼花撩亂,要從包裝上做識別難度甚高也沒有根據,總是無法做完整的確立,離譜的是有些粗製濫造的樣本竟也做標竿,有鑑於此,應該從更實際的茶葉樣本分析解釋,俾便了解判定好壞的關鍵,在採購上可以得心應手。

     從經驗的角度看茶葉,海拔高茶葉因應寒冷的氣溫,茶樹自然會分泌高單位的耐寒分子,從而海拔高的茶葉膠質濃密葉片厚韌,相對於低海拔的茶樹溫度高生長快速,茶葉單薄易於散熱。由此可知,撿視普洱茶的茶葉是厚韌還是單薄,就可以知道品質好壞,簡單的說,看起來乾枯短小的茶葉必是低廉的貨品。

     茶葉的好壞高低也是制工的參考指標,好的茶葉高貴的茶葉,做工一定會比低廉的茶葉來得細緻,這一點從包裝上就可以看出端睨,竹桶隨便包紮、大票(包普洱茶的紙)隨便一抓就壓上,就知道這產品有多低賤,好的茶品包裝上很謹緻顯現高貴的氣質。

     就普洱茶餅來講,真正高山老樹的普洱茶產品,制成以後,整塊餅看起來有不可分割的感覺,三五年的新餅不會像要散開一樣,因為如果膠質夠濃郁,整體會緊密結合在一起,如果是十年以上的老茶,看起來會油光煥發,茶枝泛紅茶葉烏黑,這種品項才是好茶。

     購買茶葉若可以試喝,好茶一定是茶油膠質都濃郁,看茶水就知道,如果茶水單薄泛紅,喝起來很匱乏,那就不是什麼好茶了;好茶入口讓人很有滿足感,茶湯入口兩頰生津舌底湧泉,入喉回甘久久不能散去,好茶拿近臉頰似乎五觀都感受得到香甜滋味。

     普洱茶的好壞喝了就知道,看實物比廣告宣傳重要,常常聽到有人放出消息要收什麼茶,可是不是什麼好貨色,但卻能引起注意賣得好價錢,其實都是要賣的人出的楔頭,所以要找到好茶,需要下點功夫才能事半功倍。

 

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敏峰茶莊

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留言列表 (9)

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  • Alice
  • 想喝好茶
    一定要來閱讀這篇文章
    謝謝好友分享
    週末愉快
  • 欲迴低語綠鈴
  • 好茶一喝就知道膠質濃郁
    要喝好茶要下點功夫
    內行真的很重要
  • 慶餘
  • 好友早安~假日愉快,美好時光唷~
  • 慶餘
  • 明日開始寒流來襲
    好友請多保暖保重喔
  • 王昆
  • 嗨!好友問候囉~願您一切如意 舒心安康 心想事成~
  • wenshu
  • 感謝分享
  • candy
  • 好茶資訊分享
    可以幫助更多人對於茶的認識喔
    謝謝 分享
    推~