敏峰茶莊

中茶牌的老普洱茶行情持續看好~

     近來中國地區茶商陸續到台灣探尋，2003年以前的中茶牌普洱茶製品，因為大陸市塲至今仍然維持新茶即喝的習慣，即使購買時量大但也維持不到五年的時間，因此，2003年這個年代的普洱茶就可算是陳年普洱茶了，這也可能吻合現在大陸人民沒有儲蓄習慣的關係。

     2003年對於普洱茶的意義重大，十年也是普洱茶轉換的關鍵時刻，好壞就在此一博。另一個關鍵，就是以往中茶所屬的茶區或茶樹，都是國有最好的條件，保留地只有國營國有可以取材，普洱茶樹的樹齡八百年以上，也只有國營企業可以使用，私有茶商的【包養】茶樹樹齡均在八百年以下，但價位高昂只有少數有意願承包，因此，不是私製廠商所稱的中茶為灌木叢所製造，這些資訊隨著大陸找茶的腳步一一的被揭露。

     從2003年開始，大陸官方針對企業改造，興起民營化之風，小投資的普洱茶商人，有鑒於普洱茶價格低廉，急於創造利益的緣故，大肆購買普洱茶茶菁，注重形象包裝及傳播效果，以單一茶菁為素材，大舉運回台灣興利。此時的台灣因早期都須經香港轉運，受到臭普洱的惡名影響，又台灣幾乎沒有充分的庫存量，因此，這些私製產商真的吃飽喝足利益驚人。然而十年光景已過，市塲卻出現極廉價的普洱茶製品，這印證了傳統工藝的重要性，更證明了私製的產品沒有保障的後遺症。

     從業經驗明顯的顯示老中茶的優渥條件非一般小廠可以比擬。記得早期生的普洱茶三年內沖泡出來，水質濃稠味道有霸氣，而且每塊製成品都有一定的水準，這跟普洱茶樹齡有直接的關係，因為樹大根就長驅直入地底，茶葉蘊含豐富元素表現在沖泡後的水質；反觀現在從大陸私製回台的普洱茶製品，沖泡起來真像【豆芽菜】淡而無味，這種現象難怪漸漸的又回來青睞中茶的老普洱。

     雲南省政府對於商業漸漸有了概念，對於機器設備的升級更換以及吸收資金的注入，不必再凡事都靠香港，媒體傳銷及公關交際也都有長足的進步，因此可以在2008年終獲中央劃定只有雲南十一州所產製的才可稱為普洱茶。目前普洱茶仍限定為飲料，但研究繼續在持行，將來會朝著醫藥用途發展，也就是在各省發展科技的同時，雲南省在中藥及普洱茶的加持下，很快的會見到生物科技的發表。

    參考資料~

去年，李震到雲南收購了一些普洱茶葉，還請專業人士給壓了一張茶餅留作紀念，今年他準備再到昆明茶博會收茶做餅。根據自己的實踐經驗，李震建議消費者購買一些新普洱茶自己收藏，留做日後飲用，不要一味地跟風。下一步，他準備到雲南包養幾棵年齡在三百到八百歲的茶樹(八百年以上的茶樹國家不允許包養)，留作自己制茶之用。來源：青海新聞網