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                在雲南的野生保留區所存有的千年古喬木當中,隸屬勐海茶廠的區塊可說是最為人稱道。早期的大紅印的茶葉亦由這裡的茶樹所製造,後期沿革早期的作法,因此後期紅印也一樣備受品嚐家的喜好,這塊98年勐海所製作的易武喬木青餅,等於是正宗紅印的傳承。

 

              據可靠的消息來源指出,原千年的保留喬木樹官方有意自今年起禁止採摘製茶,所以將來喜好此地區所製作的茶葉製品將面臨斷貨之痛,因此現在只要是易武正山綠大樹的產品,價格都呈現倍數的翻揚,而且真假呈現,令人眼花撩亂。在品味當中,重要的是要知道喬木的滋味是什麼?如果只看外票的包裝,內容可能就容易發生嚴重的錯誤判斷。

 

             喬木製品通常都有一股獨特的「橄欖」香味,慢慢由時間的後發酵,從鮮果香到熟果香更到濃郁的蜜果香,每個過程的變化都能緊緊的抓住饕客的味蕾,是不可多得的普洱茶極品!只是這塊市面上並沒見過,或許就是沒聽人提起的緣故吧!

 

            除了圖片上的勐海製造的喬木野生餅,類似的還有易武正山野生茶,易武正山野生茶女兒餅,這些都有同樣的特色表現,不過06年份的才有充分的供應量,謹介紹給愛好的朋友分享!

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    敏峰茶莊 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()