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茶葉的等級決定在採摘的工序，一般有手工一心兩葉茶,有機械剪採，
也有特別為高級茶而採的嫰芽茶，台茶以高山烏龍茶最好，
普洱茶則以野生喬木最佳，茶葉厚嫰代表生長速度慢，
是春冬季茶，沖泡後不會苦澀,是上等茶。
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- Jul 31 Tue 2007 22:49
1998年大綠印,產自高海拔的野生茶區,春茶嫰葉所製.
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