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勐海2001年的紫大益7542生茶餅為什麼是好茶~

     勐海茶廠位於雲南西雙版納傣族自治州勐海縣(舊稱佛海)。1938年,為振興中華茶產業,受當時中國茶葉總公司委派,畢業於法國巴黎大學的範和鈞先生與畢業於清華大學的張石城先生帶領90多位茶葉技術工作者赴勐海縣籌建茶廠。1940年,勐海茶廠(原名佛海茶廠)正式建成投產。

     勐海茶廠一直以來都是雲南普洱茶的中流砥柱,同時更是中國茶葉公司的重要生產機構,“大益”牌商標於1989610日由勐海茶廠成功註冊,享有專有權。由於“大益”牌產品傳承了勐海茶廠厚重的歷史、一心只為做好茶的精神和專業製茶的精髓,所以“大益”牌產品自推出之日,就因其所承繼的專業、優質、愛心的品牌基因而深受消費者青睞。

     大益普洱茶的主導品牌,涵蓋了集團常規普洱茶與中高端普洱茶的全部產品。在註冊成立近20年的歷史中,大益品牌為企業贏得眾多榮譽和獎項,包括“中國名牌農產品”、“中國知名品牌”等殊榮。如今,“大益牌”已成為普洱茶的象徵,成為滇茶產業、乃至中國茶產業最具價值的品牌代表。

     談到勐海大益的普洱茶,必定會想到大紅印及7542的生茶餅,這兩種對普洱茶深具歷史意意及指標性,1975年研發出標準普洱茶的拼配處方,奠定了中茶7542在普洱茶界的地位,涵蓋了消費者近四成的市佔率,以四號大的葉子為主配方加上合宜的拼配出引人的口感,一直都是中茶銷售的主流常規普洱茶,75422正是勐海茶廠的號碼,所以雖然現在已經民營化,勐海大益仍然沿襲了7542的號碼,民營化之後,中國茶葉公司據守昆明茶廠,即使想生產類似7542的普洱茶,卻只能沿用7541的號碼。

     2001年開始雲南普洱茶醞釀民營化,國營退出經營團隊,原有國有資源不再是中茶及勐海的後盾,因此在2001年出產2001年的紫大益7542生茶餅,茶葉採用勐海西雙版納區的野放普洱茶,數齡約在一兩百年左右,採摘四號葉子沿襲7542的處方製作出完美的組合。所謂的四號葉子乃勐海西雙版納的普洱茶,熟成葉子約十公分,四號葉子即是四到五公分的嫩葉,符合最佳的沖泡要求,外面不知所以的誤導為四級葉子,聽到令人感概外行充內行的悲哀。

     普洱茶是後發酵的茶飲,2001年的大益勐海7542的紫大益生茶餅,不入倉歷經十年以上的轉化,茶質優異沖泡之後,湯汁濃郁,口感滑潤,口齒留香,是不可多得的純正普洱茶,特別推薦給普洱茶的愛用者參考。

     

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敏峰茶莊

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留言列表 (96)

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  • 三流俠
  • 感謝好友分享好資訊!讚!
  • 澎澎英
  • 對大益普洱茶又多了一層認識 感謝分享晚安~
  • Yo-祐
  • 經由紫大益的普洱茶介紹 令我大大了解喝茶的深層奧義呢! 讚!

    謝謝敏峰的普洱分享

    推!
  • Y 芬
  • 老牌子也是口碑堆起來的

    多謝知識分享
  • mei_hua
  • 又長知識了...感恩分享~
    祝福您有個愉快的午後~
  • 辣媽部落格
  • 謝謝莊主~~分享紫大益普洱茶健康資訊
    讓辣媽對普洱茶多一層認識
    推4
  • 江郎財進
  • 增廣見聞!~~感謝分享!~~讚!!!
  • 江郎財進
  • 好友日安!〜〜週二Happy哦!
    終於下起毛毛細雨了,水庫的進帳可能杯水車薪。好友還是要有限水的準備。所以節約用水,人人有責啊!
    祝好友心想事成、羊羊得意、文思煥發、法喜充滿、福慧綿長!
  • 小劉中中
  • 濕冷的天氣喝杯熱茶最舒服囉!!!!
  • f30917
  • 世上最珍貴的不是財富,而是一份真摯的情誼
  • Alice
  • 謝謝好友分享
    知名品牌好茶
    晚安~~
  • wenshu
  • 天氣冷,喝杯熱茶。
  • 公子
  • 這真是門大學問 門裡門外都要好好修行的呀
  • 安之府
  • 相信民營後的普洱茶銷路會更旺~~
  • sara
  • 感謝好友普洱茶分享
    推13
  • linghui
  • 吉兄台您對普洱茶的知識鑽硑得好透澈,,勐海2001的紫大益7542生產茶餅竟然是普洱茶中之極品,珍貴無以媲美了!
    謝謝吉兄台的祝候,,也祝福您平安健康快樂,,晚安~~~
  • 蔡頭伯
  • 感謝普洱茶知識分享~
    來問候好友~晚安~
  • Alice Tseng
  • 好友晚安~
    感恩提供普洱茶專業資訊分享
    長見聞了
    濕冷天氣多保暖喔
    祝福一夜好夢~
  • linlin
  • 感謝善知識分享喔!晚安~
  • 慧鴻
  • 莊主晚安
    來龍去脈,莊主知之甚祥,
    娓娓道來,令人受益菲淺,
    四、五公分的嫩葉,被説成四級葉,
    這誤會可大了,理應好好澄清,
    謝謝分享,祝有一美麗的夜晚!
  • 怪哥
  • 早ㄚ...我來了!
    兄台最近比較忙吧!
    好久不見ㄛ
  • 慶餘
  • 好友早安~週三愉快喔!
  • linghui
  • 晚安吉兄台!!!!
  • mei_hua
  • 早安~
    日夜溫差大注意保暖喔!
    週三順心愉快~
  • Alice
  • 冷氣團又來了
    好友要注意氣溫變化
    祝福您週末愉快
  • 公子
  • 多看 多學習 總是有成長的 讚喔
  • f30917
  • 好友晚安~今天又是周末了, 祝你有個充實而美好的星期假日~
  • sara
  • 我現在在公司也是泡普洱茶喝
  • 小劉中中
  • 冷冷的天氣喝杯熱茶最舒服囉
  • 慧鴻
  • 莊主早安
    我曾看過對岸介紹茶葉的一系列視頻,
    也介紹過勐海茶廠,
    那一帶一、二百年以上的茶樹還真是不少,
    有的還非常高大,
    風景秀麗那則是肯定的,
    還真希望有機會去那邊走走,遊憩一番呢,
    祝週休假期愉快囉!
  • 怪哥
  • 年關近了...忙忙吧!
    生意興隆ㄛ
  • ☆。Lily ♥ 玲。☆
  • 祝福有個愉快充實的假期★
    ★ •°*” ƸӜƷ ”*°• ★ •° ”*°• ★
    ◕█▄█◕───◕───◕───◕█▄█◕身體健康ღ
    ◕█▀█◕█▀█◕───◕█▀█◕─█─◕事事順心ღ
    ◕───◕█▀█◕█▀█◕█▀▀◕───◕平安喜樂ღ
    ◕───◕───◕█▀▀◕───◕───◕甜蜜幸福ღ
  • 江郎財進
  • 好友日安!~~週日Happy哦!
    來欣賞美好的圖文分享,受益良多。~~讚!
    假期晴朗好天氣,是外出休閒悠遊好時機。
    祝您假期愉快、喜氣羊羊、萬事如意、好運相隨、闔家平安!
  • Alice Tseng
  • 好友晚安~
    拍謝捏,最近少上線呢
    晚回覆請包涵喔
    冷冷的天,喝熱茶暖身很棒的
    祝福好眠美夢喔
  • mei_hua
  • 午安~
    美好一周的開始...
    祝福您一切順心愉快~
  • linlin


  • 周一..願是心想事成的一天喔!!
  • 澎澎英
  • 感謝分享普洱茶的資訊 晚安好友
  • 春秋兩不沾
  • 春秋來祝福好友 ~ 週二愉快喔!!!
    台中大坑濁水巷的櫻花林2月7日即將開放,接駁車應該是在東山路的圓山新村,班車密集很方便。
    櫻花林占地廣大到時候好友可以去欣賞看看,也可以順道去各登山步道體驗一下(各登山口也在同一條產業道路上),可以轉乘台中客運66路公車(山上隨招隨停喔),記得帶一張悠遊卡(8公里免費)嘿!
    • 大坑一號登山步道
    http://unicorn3q.pixnet.net/blog/post/343710437
    • 大坑二號登山步道
    http://unicorn3q.pixnet.net/blog/post/400921576
  • 辣媽部落格
  • 強烈寒流來襲~~中部以北溫度下探8度喔
    要注意保暖ㄛ
  • 江郎財進
  • 好友日安!~~週三Happy哦!
    今天節氣來到「立春」。可是復興航空又墜機了!
    大家為旅客們集氣,南無阿彌陀佛!天佑台灣!
    祝好友萬事愉快、輕鬆自在、樂活精彩、闔府亨泰、幸福百分百!
  • 三流俠
  • 泡茶ㄉ學問還是很多ㄉ!感謝分享!
  • 三流俠
  • 泡茶還是有很多學問ㄉ!感謝分享!
  • 慶餘
  • 好友晚安~寒流來襲記得穿暖暖!
    復興空難令人直難過,
    祝你安康的每一天~
  • 恰恰老師
  • 感謝您的分享~

    我開始分享日本關西(京阪神)之旅的照片囉! 希望您有空來欣賞喔~

    祝您週二快樂~
  • 安之府
  • 友人送我五片生普洱茶~~
    但沖泡茶水喝起來酸酸的~~
    不知好不好~~是否要再儲放幾年才能泡~~
  • 普洱茶苦澀常見但酸就很難講了,
    烏龍茶暴露在空氣中倒是會變酸的,
    近來很多人反映茶餅變酸的情況,
    可能要探討源頭才有可能有合宜的答案,
    台灣現在是有制作普洱茶的~

    敏峰茶莊 於 2015/02/11 08:28 回覆

  • 蔡頭伯
  • 感謝普洱茶知識分享~
    來問候好友~晚安~
  • linlin
  • 要過年了生意有較興盛吧!
  • 慧鴻
  • 莊主早安
    三羊開泰,多事的甲午年即將過去,
    充滿希望的羊年即將來臨,
    祝福您,喜氣洋洋,生意興隆,
    財源滾滾,平安喜樂,吉祥如意!
  • 恰恰老師
  • 情人節快樂喔! 有空歡迎來看恰恰老師的美圖,多多交流唷~^^
  • 悄悄話
  • 慶餘
  • 好友早安~新年快樂
    財源廣進..吉祥如意
  • linlin
  • 先來辭歲賀正喜迎吉羊必能洋洋得意喔!
  • 春秋兩不沾
  • 麻吉ㄟ 早安!
    春節到了 ~
    在此歲末新春之際,春秋特來向好友請安
    祝福好友 ~ 新的一年洋洋得意一整年、大發財!!!
  • 西瓜皮
  • 午安!
    新年快樂!!
    恭喜發財!!
    祝福好友~羊年行大運、心想事成、好運連連、財運旺旺來~
  • 澎澎英
  • 大年初一我來拜年囉 祝好友新年快樂 吉祥如意 財源廣進 羊年行大運
  • 悄悄話
  • 恰恰老師
  • 大年初二來跟您拜年囉! 祝您羊年順利平安!

    有空來我那邊吃個糖喔!^^
  • 悠然溫暖的家
  • 好友早安:

    悠然來拜晚年
    謝謝專業知識分享推
  • 悠然溫暖的家
  • 因眼睛還在治療中,
    不宜久看電腦.免得惡化!
    晚來問候-怠慢之處請多包涵!
    新的一年祝福您:
    洋洋得意、財源滾滾、
    闔家安康、心想事成、新春愉快。
  • 智心
  • 感恩美妙分享,祝新春吉祥、萬事如意。
  • 恰恰老師
  • 大年初五來跟您拜年囉! 祝您羊年如意發大財!

    有空歡迎來我那邊坐坐,吃個糖果添喜氣喔! 我的環球影城第二篇已經分享囉,希望您來欣賞囉!^^
  • 小劉中中
  • 羊年順心~~~
    開工大吉喔!!
  • 慧鴻
  • 莊主晚安
    過年期間,送禮的人多,
    生意好,肯定相當忙碌,這也是好現象啦,
    已經初六了,各行各業,也都開市或上班了,
    祝福您新的一年,生意興隆,財源滾滾,吉祥如意囉!
  • 慶餘
  • 好友晚安~新的一年,
    祝福您...
    平安如意,財源廣進~
  • 悄悄話
  • Alice
  • 祝好友羊年財源廣進
    眉開眼笑喜洋洋
  • 悄悄話
  • 西瓜皮
  • 晚安!
    來向好友問安~
    祝福~有個美好愉快的夜晚~
  • 江郎財進
  • 好友日安!~~週三Happy哦!
    今天各地轉為偏南風的天氣型態。西半部地區陽光露臉,氣溫也會再升高一些。有些地區還有點熱,但早晚稍有涼意,早出晚歸建議加件外套。另外,西半部和外島容易有霧,交通方面多加注意。
    祝好友萬事愉快、輕鬆自在、樂活精彩、闔府亨泰、幸福百分百!
  • Alice Tseng
  • 好友晚安~
    過年期間大家都忙
    我也休格好幾天呢
    這兩天才開始回訪
    祝福您 新春愉快、吉祥順心、好運連連~~
  • 恰恰老師
  • 晚安! 大年初九來跟您拜個晚年! 我的環球影城最終篇已經貼囉! 有很多蜘蛛人和史奴比的照片,希望您來欣賞囉!
  • mei_hua
  • 早安~
    新春愉快~
    祝福您羊年好運連連~
  • 澎澎英
  • 三天的連續假期即將結束 祝好友生意興隆 財源廣進 元宵節快樂
  • 王昆
  • 恭賀新禧~願好友 ㄖㄖ順心舒泰~
  • 悄悄話
  • 悠然溫暖的家
  • 好有午安:

    來賞好友的專業知識分享

    元宵雖過還是新年。
    祝福好友:
    天空一片晴朗,快樂心中徜徉;
    自由隨風飄蕩,身體力行健康;
    奮勁兒熱情高漲,順利成就夢想;
    財源滾滾,幸福一整年!
  • 悄悄話
  • Linda
  • 感謝分享~假日愉快~
  • linlin
  • 謝謝分享普洱茶的資訊
  • 智心
  • 感恩精彩分享茶資訊
  • 松竹軒
  • 謝謝你分享2001年7542紫大益的特點
    午安~~喜樂順心~~
  • ☆。Lily ♥ 玲。☆
  • 順心如意•.¸(¯`幸´¯)⋰*吉祥安康
    好運連連•.¸(¯`福´¯)⋰*喜樂相隨
    微笑甜美•.¸(¯`快´¯)⋰*平安健康
    開心滿懷•.¸(¯`樂´¯)⋰*温馨相伴 ..... 推
  • 松竹軒
  • 4到5公分的嫩葉 符合最佳的沖泡要求
    謝謝你分享這些資訊
    晚安~~喜樂順心~~
  • 春秋兩不沾
  • 普洱茶餅種類眾多,若非像好友您如此專業,想要分辨優劣還真有些困難。
    預祝好友週休假期愉快!