罐裝綠茶成分不純，難有抗癌效果~
（優活健康網記者沈俐萱／綜合報導）2012年8月16日 下午6:30.
優活記者在之前新聞報導中提到，「美國營養學會雜誌」的研究報告中指出，綠茶具有降膽固醇、抗癌、抗病毒、防中風等好處，不過相信許多人都有一個疑問，那就是，究竟平時便利超商的罐裝綠茶或連鎖飲料店的綠茶，有沒有相同的功效呢？
經營茶廠的黃子誠先生表示，市面上的飲料店的茶飲、便利商店的茶飲，大多是配方茶，所謂配方茶指的是經過茶葉的調合以後，另外還加入麥草、香料等物質來加強香氣，純度不純；如果要喝茶，當然是自己買茶葉沖泡出來的茶，成分比較純，對身體的幫助也較大。
苗栗為恭醫院張曦勻營養師則表示，茶葉及綠茶中都含有單寧酸、咖啡因、兒茶素，礦物質、維生素等，單寧酸能幫助消化，有解酒功能；咖啡因則主要具有利尿作用可加速排除身體廢物、對排除腎結石也有幫助；兒茶素具有抗氧化、防衰老、降血脂的功能。
不過張曦勻營養師提醒，單寧酸中含有鞣酸，鞣酸會使缺血性貧血的患者更嚴重，咖啡因則有刺激胃酸分泌的作用，會延緩胃潰瘍傷口復原的能力，且孕婦以及心臟、肝腎功能不佳者也要盡量避免飲用；此外，濃茶葉中含有大量的鉀離子，腎功能代謝不佳的民眾若喝下去，恐怕會引起心律不整等心臟問題。張曦勻營養師建議，正常人一天最好不要喝超過750C.C.為佳。
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之前網頁就強調過想喝茶要自己沖泡，市售飲料包括最近爆出的鮮乳是過期的乳粉改變包裝而成，甚至有些是用濃縮液稀釋，這些飲料已失去原有本質，即使強調有多方面的療效，實際上已跟這些現成飲料無關，倒是現在已有茶多酚及兒茶素膠囊上市，作藥用可以尋求這方面的支援，平常喝茶解渴做保養用，最好還是花點時間自己沖泡。
朋友互相拜訪以茶當酒最實惠，酒延生諸多是非及懊悔的事，談事情聊心事，茶能幫助醒腦，也能在最合諧的情況下達成共識，沖泡茶葉除了茶壺應該還要另外準備杯子，不要將茶葉長時間浸泡，否則不但茶葉容易變質也會影響沖泡次數。
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