敏峰茶莊

新星茶莊推出的“藍標宋聘號”雲南古董普洱茶餅，10克售價8000元。（圖/香港大公報）

張達智/整理

　首屆香港國際茶展與第20屆美食博覽13日同期開鑼，茶展將售百年清朝古董普洱茶餅、產量稀少的極品鐵觀音等珍稀茶品，旨在以貴取勝。

　據香港《大公報》報導，美食博覽則主推優惠食品，如90元的半價松葉蟹、1元醬料和買一送一的新西蘭鱈魚花膠，只為以平價吸客。

　本次茶展商，以本土新星茶莊推出的“藍標宋聘號”雲南古董普洱茶吸人眼球。零售經理楊家棋介紹說，此茶產於1900年的清朝，是自然發酵的青餅茶，茶氣比一般普洱更強、更香，且二泡和三泡都有不同味道。茶餅原重357克，總值超過28萬多元，此次商家特分成了10克一盒零售，每盒售價高達8000元，僅售約10盒，足見其珍貴。

　另外，鐵觀音始祖福建安溪產的八馬牌冠天下鐵觀音，1斤售價達2.3萬多元。總經理王文禮表示，這種鐵觀音每年只產50斤，天氣不好僅產20、30斤，非常稀少珍貴，並帶有天然的蘭花香，是天然種植、無化肥農藥的有機茶。

　普洱茶發源地雲南普洱市推出的即溶普洱茶珍，突破傳統，結合科技，可採用涼水沖泡，3秒鐘立即化成琥珀色茶湯，不留任何殘渣，據說可“溶油清濁”，糖尿病患者每日飲3克，便可停止用藥。普洱市副市長盛軍說，這款即溶普洱茶珍由幾十個國家開發，投資過10億，必將風行世界。

　港式奶茶素為香港獨有，茶展最後一天將掀起高潮，大會將舉行全港第一屆“金茶王大賽”(港式奶茶)決賽，各路茶餐廳沖茶高手和個人可前來一試高下，據悉現已有30多名參賽者。

　展會現場還搭起“茶園”，展出巴基斯坦、印尼、馬來西亞等地的各式精美茶具，以及英女王的曾祖父登基時所用的茶具。還有一個意義非凡的紀念牌，紀念香港於1999年舉辦“香江世紀茶會”，現場5000人泡茶創造了世界紀錄。

　香港貿發局助理總裁葉澤恩表示，來自各國茶商將展出各地名茶，有英國的下午茶、日本春天茶、有機茶和南非產的一種可睡前喝，完全不含咖啡因，還可以當奶餵養嬰兒的茶。葉澤恩還說，今年香港茶葉入口額達1.9億元，同比增長約4%。香港具備茶的消費市場和國際貿易網路，有望發展成為茶葉貿易中心。

　美食博覽各式平價食品紛紛出籠，有90元的半價日本松葉蟹，每日限售100只，每只450克。新華食品速遞公司發言人表示，預計1個小時就會銷售一空。以蝦米辣椒醬聞名的錦源企業(香港)有限公司，推出1元藍藻豬扒料，原價9元，每人限買1包，現場還可免費嘗香茅豬扒。文華花膠店推超值優惠新西蘭鱈魚花膠買一送一，限量發售，估計1天半就會售罄，今年優惠更勝去年。