敏峰茶莊

    根據分析普洱茶大葉一心兩葉茶每100公克中茶乾物佔94/p水分佔6/p,其中無機物佔4/p包括各種微量的90/p都屬於有機物,而大葉種的茶葉經過含量檢測,含茶多酚33.76/p,咖啡碱4.06/p,氨基酸1.66/p,兒茶素總量182.6毫克,水溶浸出物達到48/p,顯然在泡茶時每100公克就能泡出52/p的有益物質出來!

    本草綱目:普洱茶味苦性刻,解油膩及牛洋毒,括腸通瀉![巴黎經安東尼醫學院:艾尼爾卡羅比醫師]表示,凡飲用雲南普洱茶的40/p以上的病例,都有不同程度的體重減輕,年齡在40-50 間的病例效果更為顯著,對於降低所含物效果好的佔30/p,對降低人體所含的三酸甘油脂.膽固醇.血尿酸等有不同程度的作用!

    [台灣大學食品科技研究所]也表示普洱茶有助於降低血漿膽固醇.三酸甘油及游脂肪酸,還有減少膽固醇性脂肪肝的現象![雲南醫學院梁明達.胡美英教授]普洱茶有殺死癌細胞抗突變,防癌功能及減肥,降低血脂的功能!

    [ 中國茶藝入門編著:日本柳澤彥著.章學依]普洱茶中的曲菌,含有微量脂肪分解的脂肪酶,這對分解脂肪具有作用,學者以老鼠進行實驗,發現普洱茶可以降低血液中的中性脂肪和膽固醇值!

    以上蒐集的資料提供讀者參考,並可閱讀相關書籍增加新知,或許對自身的身體有直接的幫助,也可少量的輕嘗,反正是解渴飲料,沒什麼副作用!

    [圖中為1998年易武正山喬木野生普洱茶具橄欖的香味]