敏峰茶莊

雲南雙江勐庫普洱茶的特色~     

     勐庫，一個美麗的地方，以盛產茶而出名勐庫種，產於雲南省雙江縣一個叫勐庫的地方，以地名而得名，亦有稱雙江勐庫種。據介紹，勐庫種係兩百年前，由西雙版納大茶山移苗引種繁殖。

     由於引種時，經過挑選，引種地區比較集中，因此品種純度高，以致目前勐庫種還保持著較高的品種純度，品種純度達到80%左右。茶樹為有性品種，能保持如此之高的品種純度，在我國茶樹品種資源中，實屬罕見。大名鼎鼎的雲抗10號就是從雙江勐庫種裡選育出來的。

     勐庫種，在雲南又稱勐庫大葉茶，屬於有性群體品種。植株喬木型，主幹明顯，分枝部位高，樹姿開展，生長勢強。葉長橢圓，葉片大小約為17×6厘米，葉面顯著隆起，葉肉肥厚較軟，葉表富革質，葉色濃綠，葉緣向葉背翻捲，主脈明顯，鋸齒大而淺。芽粗壯，色綠黃或黃綠，茸毛多，育芽力強，發芽較早。

     在勐海一芽二葉平均重0.6克，長達7厘米左右。勐庫種是適制紅茶和普洱茶的優良品種，向以優質高產而著稱。據在勐海的試驗比較，產量可比一般大葉茶混合群體增產37-65%。由於芽葉中多酚類物質含量高，氨基酸含量也較高，製成紅茶，滋味濃烈，湯色濃艷，香氣高鮮，葉底紅亮。同時外形優異，色澤油潤，富金黃毫。

     勐庫種原產地氣候溫暖，年平均氣溫18-20℃，最低月平均氣溫在12℃以上，極端最低氣溫多年平均值為-2℃，年雨量1100-1400毫米，相對濕度80%左右。因此，其抗寒性差，當氣溫降到0℃以下，即遭到凍害，低於-3℃則受凍成災害。引種栽培時，要十分重視這個安全生產的監界值。一般來說，這個品種目前只適宜在北緯24°以南地區大面積推廣。