普洱茶陳化需要的環境~
愛茶人都知道經過陳化的普洱茶甘醇甜。然而欲使普洱茶往好的方向陳化，需要具備恆溫，相對溼度並配合空氣的流通。
台灣屬於海島型氣候，又處於亞熱帶，儲存普洱茶是全世界最優良的地區，全年溫度都處於25度加減五度，對於普洱茶中的微生菌可稱為天堂，當溫度超過40度以上或者低於15度以下，普洱茶的轉換就會出現暫時停頓的現象，等到氣溫回到適當溫度時，普洱茶很快的就出現陣陣的撲鼻香，陳化的轉化又恢復了。
微生菌也需要水分的滋養，台灣的空氣中相對溼度往往處於60度左右，這又是微生菌優良的繁殖環境，當相對濕度大於75度以上，家裡的牆壁就會很明顯的潮濕，普洱茶也會相對受潮，不良的綠黴菌或黑曲菌就會適時的取代優良的微生菌。相對溼度低於50度以下，也就是濕度不過，微生菌的繁衍就無法順利進行。台灣的天氣受四季分明的影響，除了夏季有些會開冷氣，使得相對濕度降低，溫度都調到25度，這不會影普洱茶的正常轉換，冬季短暫的低於15度以下，所受到的影響也極為微小，不過一般倉儲環境的轉換就相對快速，簡單的抽風換氣，就可以維持優良的儲存空間。
最為一般人所疏忽的是普洱茶需要新鮮的空氣，很多人不是用PE塑膠膜或保鮮膜包住普洱茶，就是將普洱茶放進甕中保存，更絕的還用蠟燭封存，這些不正確的陳化普洱茶，可說是適得其反。有些業者將普洱茶的販售看成賣其他產品一樣，源頭批貨下來，就一成不變的擺設，有PE的包覆也不將之拿掉，以致過了一段很長的時間，普洱茶卻沒有相對的轉化，這類的疏忽失去了時間的催化功能。
普洱茶為生菌的轉換過程，最需要新鮮空氣的功給，沒有流通的空氣，會破壞為生菌的繁衍，更會使惡氣無法排出，嚴重也會使微生菌全軍覆沒。普洱茶只要給予適當的環境，不必強調溼倉的功能多好，也不必加入曲菌加速發酵，需要注意的是普洱茶的元素是否保持完整，茶的內容是否符合安全衛生健康及養生的要件，一塊可以喝的骨董，珍貴的不是歲月而是能給以人甚麼。
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