中茶牌圓餅1998年大黃印青餅~
中茶牌圓餅1998年大黃印青餅，可以說是雲南普洱茶的經典作品，一直以來最讓人稱頌的大紅印，大黃印，大綠印以及大藍印有著特殊的歷史背景，因此廣受普洱茶專家作為珍藏的標的，這四種不同顏色的生茶餅，每一種都具體表達味道的分野，也各自引領不同的喜好者！
大黃印青餅以高貴的大喬木為主方，傳統的曬青工序製程，枝葉肥沃並在餅背鋪以芽點，獨特的配方，讓大黃印在沖泡上表現了獨特的風味及湯汁，因而黏稠、亮麗、滑潤順口，新餅出廠時泡出的水色濃稠的淡青色，三年到五年後湯色由青轉黃，今年已達十年以上，茶水已顯紅亮並富膠質。
大黃印青餅每餅以400公克為一餅，正統的製程中，除了茶料嚴格的篩選，沖泡過程又有兩三種風味的變化，直讓人嘖嘖稱奇！十年後的現在，自然轉為紅潤，泡水次數也增加了，值得讚賞的是，從新餅到老餅轉化的過程中，都沒出現過苦澀及不好的反應，這是普洱茶中極為難得的現象！
【上圖】這塊大黃印青餅，除了品質上選，倉儲一直都以相對濕度60度及溫度25度為存放標準，因此普洱茶的餅面泛著油光，看起來非常自然；若利用太陽照射催老，餅面看起來會乾枯而且呈現紅色；灑水發霉者餅面不密集，缺油亮感，還會使內票脫離，這是在選購上必須注意的，提供參考！
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好友 晚安
謝謝知識分享喔
祝福 假日順心愉快
[版主回覆04/15/2012 08:35:28]好友假日愉快~您不說我還沒注意，
這些有紅黃藍綠各種顏色的茶餅，
原來是出自於味道的分別，
您應該把四種香氣都說明一下，
我也可以上個寶貴的一課。
[版主回覆04/15/2012 08:35:05]普洱茶顏色不同是因色而制定不同的風味，
紅色的特色霸氣，黃色茶水柔和黏稠，綠色中庸舒暢，藍色溫順，
這是大略的區別。
把黃改橘就符合台灣政治圈. [版主回覆04/15/2012 08:31:12]
普洱茶顏色比較明顯的有紅、黃、綠、藍共四種。
因為是大陸生產自古就以紅色為首，黃色居次的地位，
若改成橘色雖符合台灣政治生態，但可能會影響行情~
假日愉快~開心喔!.~*
早安好友，上週因朋友送給六條名叫水果玉米，香甜無比，比甜玉米好吃上百倍，很適合老年人吃。原本以為不起眼玉米而已，所以水煮後當點心來吃，沒想竟然超級好吃，叫我這鄉下人也能讚不絕口、回味無窮，因不好意思開口向朋友買 ( 他肯定只送不賣 ) ，今早特地走往玉米田想向別人打聽購買，不料還真是稀世珍寶一般，遍尋不著、無處可買。可能又是研發新品種，少人栽種、尚未上市，真是可惜 !
好友早安唷 昨天下午回到臺灣了 趕快立馬過來問候您 祝您假日愉快
早安安 好友，謝謝分享哦！
~~祝福 假日愉快。
讚....謝謝分享....
祝 假日愉快
炎炎夏日惠如媽咪過來問好~~
除ㄌ注意防曬外還要記得多補充水分唷 !
渴ㄌ再ㄏ就太慢ㄌ唷 !
好友午安~
感謝提供很棒的資訊分享
假期天氣不理想，只能做室內活動喔
祝福~假日順心愉快唷
茶學大師，這真是一門學問啊
假日快樂~~
午安 四種顏色各有背景 收穫良多 感謝
好友，禮拜日，有出去七桃無？
敬祝 假日愉快！
好友平常忙於看店服務客人，假日可有出去散散步，放鬆一下下呀 !
吃飽飯~來杯茶消消酯囉
晚安~今天有出去走走嗎 假日愉快喔
哇~~~這四種顏色的普洱茶各有來頭
門外漢的辣媽受易良多ㄛ~~謝謝啦
晚安，莊主。週末夜晚喝杯好茶多愉快啊。
感謝好友大黃印青餅資訊分享!
來分享 囉 謝謝你
敏峰茶莊晚安
用餐了沒~
天氣悶熱'提醒好友要多補充水分'
祝福您一切順心愉快
好友晚安
你服務於大眾
不知有沒有放假出去走走看看呀！
普洱茶達人晚安
愉快的星期天夜晚屬於您~~
莊主晚安，
仔細一瞧，原來各種不同的印色，
各有不同的配方、作法、和竅門.....學問還真是很大呢，
處處都是學問，謝謝分享，假日愉快囉！
又要一周開始
事事順心
聞聞味道,辨別茶好.
泡泡熱水,享受茶味.
[版主回覆04/16/2012 10:21:49]人生一大享受~又是新的一週
祝福 新的一週天天都愉快
晚安阿..假期結束囉..新的一周祝你愉快順心阿!!
四種不同顏色的生茶餅，每一種都具體表達味道的分野，也各自引領不同的喜好者！
晚安 謝謝分享 祝福好友 好夢連連
養精蓄銳，儲備活力。好友晚安，祝您愉快 !
晚安!祝福順心如意幸福快樂
晚安安 好友，祝福 有個甜美之夢..。
晚安 開心
花媽來問好
[版主回覆04/16/2012 10:56:03]週一吉祥~
來杯頂級的紅色霸氣普洱茶！
看看喝了會不會有霸氣的文思煥發，
加快腳部趕緊把我的小說寫完。
[版主回覆04/16/2012 10:20:45]祝好友的小說順圓滿完成~早安幸福好友 ! 人生奮鬥目標，為了追求美滿幸福。至少衣食無缺，到達精神昇華，完美境界。不免人生旅途中道路崎嶇難行、蜿蜒曲折，一切均要設法排除艱鉅、克服萬難。祝福好友順利成功、幸福美滿。
[版主回覆04/16/2012 10:49:10]有道理!早上注入這一劑強心針非常有助力!
祝你周一愉快~
。。早安！ 朋友！
感恩分享啦。謝謝嘍。。。 [版主回覆04/16/2012 10:47:47]週一如意順心~
周1愉快~天氣很不穩定.記得要攜帶雨具！.~*
[版主回覆04/16/2012 10:47:19]祝好友週一愉快~
早安~
夏日品飲黃印更覺苦澀酸的基底濃郁~
[版主回覆04/16/2012 09:43:46]早安~真正黃印應該不會有苦澀酸的味道反應！
苦~兒茶素沒有油脂中和的結果。
澀~長時間太陽照射。
酸~茶葉鐵質氧化，通常發生於烏龍茶受潮產生。
若有這三種不良反應的黃印，可推斷為仿製品。
早安！
周一的開始希望有個愉快的心情，祝你茶莊生意興隆！
[版主回覆04/16/2012 10:46:38]謝謝你!祝新的一週開始諸事如意~週一愉快
願 平安快樂永遠伴隨你 [版主回覆04/16/2012 10:46:00]祝新的一週開始諸事如意~
台北下大雨，這種天氣在家最好。
台中陰天，有點陽光。
祝莊主今日愉快
[版主回覆04/16/2012 10:44:13]教授早安~台北很喜歡下雨，
一下就好幾天！在家的時間特別多，
所以台北的房子特別貴！
祝新的一週開始諸事如意~
只能說下雨愉快囉! [版主回覆04/16/2012 10:50:28]這也可以說逆來順受，徒呼奈何~
周一上午好
正要出門雨好大
[版主回覆04/16/2012 10:55:28]真是好大的雨!!
下著大雨的星期一
希望不會影響大家的好心情喔
好友午安~~~
午安~準備吃中飯囉 祝福新的一周好運 快樂 幸福 滿滿滿
感謝好圖文分享~ 來問候好友~祝平安喜樂~